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營養是一種營養價值很高的淡水魚,有“魚中珍品”的美稱,下面教大家做黑魚湯。
(01)把魚洗淨,切塊。
(02)鍋裏倒油,油熱後放下大蒜,生薑煸炒出香味。
(03)放入魚塊。
(04)等魚塊都變白了,倒入開水淹沒魚塊。
(05)魚肉煮軟煮熟後,放一些蔥花、鹽。
(06)關火起鍋。
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