操作方法
先將幹辣椒洗乾淨，然後切碎。
大蒜去皮，然後搗成蒜泥，把蒜汁倒出來。
鍋裏面倒一些菜油，燒辣以後把辣椒倒進去，煸香。
加入味精，醬油和鹽，製成湯汁。
最後一步就是將麪條煮熟，撈起來淋上湯汁，美味就好了。
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老上海奧竈面的製作方法
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