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花捲的13種不同變化:麻醬花捲

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今天我們來聊聊花捲的13種不同變化:麻醬花捲。一起往下看吧。

操作方法

(01)將原料中所有材料混合揉成團,發酵至兩倍大。

(02)然後將芝麻醬、白糖和油放在容器中攪拌均勻,待備用。

(03)將剛纔發酵好的麪糰重新揉圓,排去裏面的氣泡。

(04)接着麪糰放砧板擀成長方形

花捲的13種不同變化:麻醬花捲

(05)再將芝麻餡料抹上去。

(06)抹好後捲起。

(07)用刀切成小劑子(最後切的份數爲雙數)。

(08)兩個劑子放在一起。

花捲的13種不同變化:麻醬花捲 第2張

(09)用筷子擠出花捲形狀。

(10)放在蒸籠上,醒30分鐘,再蒸20分鐘後關火。三分鐘後取出即可。

花捲的13種不同變化:麻醬花捲 第3張
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