麪粉是什麼做的

簡要回答

麪粉是由小麥加工而磨成的粉狀物，如果說按蛋白質的含量來分的話，可以分爲高筋麪粉，中筋麪粉，低筋麪粉三種。

生活中我們經常見到面粉這種食物，而且我們吃的很多東西也都是由麪粉製作而成的，但麪粉是什麼做的呢？下面就來爲大家講講。

詳細內容

高筋麪粉：多用來做麪包或者麪食，就像我們在烘焙店見到的麪包。再就是平時吃到的一些手工麪條等。

中筋麪粉：就是最常見的一種普通麪粉，通常用來做包子，餃子，饅頭等。

低筋麪粉：這個主要是做一些口感鬆軟的蛋糕。