如何選用家用鍋（不粘鍋）？

不粘鍋的問世，解決了幾千年來中國人炒菜粘鍋的困擾，但是大家懂得如何選用家用鍋（不粘鍋）嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

挑選不粘鍋主要看鍋底的塗料材質，目前不粘鍋塗料已經發展到了第五代“ Autograph”材質，所以在選購不粘鍋一定要看材質再購買。

挑選不粘鍋要看其不粘程度，一般質量上乘的不粘鍋，可以在不放油的前提下，煎出雞蛋不焦，還能在鍋內滑動。

挑選不粘鍋還要看不粘鍋的材質，目前主要有不鏽鋼、鐵質和合金鋼三種，這三種材質的不粘鍋各有優缺點，看平時大家的使用習慣購買。

購買不粘鍋要挑選大廠商生產的，因爲大廠商的技術有保障，而且製造工藝較好，售後有保障。