豬肝的知識大全

工具/材料豬肝1條京蔥1根老抽20毫升生抽5毫升糖10g白胡椒粉適量生粉30g料酒少許操作方法首先將整塊豬肝冷水浸泡，泡去血水，洗淨備用。接着將豬肝剔除筋膜，切片。加入鹽、料酒、生粉，抓勻，醃製10分鐘。鍋中水燒熱，放入薑片，水...

瘦肉豬肝炒萵筍是一道比較常見的家常菜，主要食材是瘦肉、豬肝、萵筍和澱粉，炒熟的萵筍很爽脆，用生粉醃製過的豬肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起來看看瘦肉豬肝炒萵筍的家常做法。工具/材料萵筍、瘦肉、豬肝、姜、花生油、...

工具/材料豬肝100克、瘦肉100克、大米150克、蔥1把、姜適量、料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、油1勺操作方法準備150克大米，淘洗乾淨後，加入適量的水，按下煮粥鍵，將其煮成綿軟的大米粥。在煮粥的過程中就可以去處理其他材料了...

菠菜的營養價值非常高，特別是含有豐富的鐵，不僅可以補血止血，還可以利五臟，通血脈。豬肝中也含有豐富的鐵質元素，將菠菜和豬肝熬成湯，特別美味。今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的菠菜豬肝湯？希望能夠幫助到大家。工具/...

豬肝是一種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質和維生素A，具有明目的功效，除此之外還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等有助於血液的生成。炒豬肝是豬肝一種常見的烹飪方法，炒得好的豬肝不僅嫩，還有一種軟糯的口感，十分美...

豬肝富含鐵，有一定的補血作用，適當吃一些能夠補充人體營養所需。今天小編給大家分享一下怎麼做番茄炒豬肝。操作方法（01）豬肝的準備：豬肝要買新鮮的，不新鮮的不好吃，也不營養；將豬肝清洗乾淨，切成小片、薄片；（02）豬肝的準備：將切好...

豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，常吃可逐漸消除眼科病症，它還具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等。下面介紹一下醬爆豬肝正宗做法。操作方法（01）買回的鮮肝先放在水中沖洗，然後再放在水中浸...

這是一道比較家常的湯，而且還加入了雞汁精華，不但營養豐富，味道鮮美，這個湯很適合貧血的人和孕婦食用，因爲豬肝有補血的作用。操作方法（01）豬肝切薄片用鹽醃製後反覆沖洗，瘦肉切絲，薑切片，潺菜洗淨控幹水。（02）鍋中加入水，薑片，和油...

操作方法（01）醬爆豬肝先把洋蔥切成片，青椒切成塊，生薑切成片。將豬肝切薄片後放如加入了料酒的水裏浸泡10分鐘。然後撈起豬肝。將油煮熟再將豬肝倒入鍋中滑炒至變色，然後撈出盛入盤中。再製作底料把薑片、青椒、洋蔥放入鍋...

豬肝含有鐵、鉀等礦物質，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下佛手瓜炒豬肝的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）豬肝的準備：將豬肝清洗乾淨，切成薄片；加入適量的澱粉、鹽、料酒抓勻；（02）其他菜的準備：將佛手瓜削皮、...

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，常吃豬肝兒對血衰身體虛，視力不足的人有非常好的滋補作用，毛豆的營養價值也非常高，將毛豆，豬肝，青菜放在一起熬湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆豬肝青菜湯？希...

豬肝富含鈣和鋅等營養物質，適當吃一些對身體有好處。今天小編給大家介紹一下炒豬肝的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）豬肝要選擇當天的，越新鮮越好；內臟如果不新鮮不僅味道不好，也不營養；買回來的豬肝沒有馬上煮，可以放...

工具/材料豬肝、泡姜、泡椒、大蔥、蒜、食用油、鹽等操作方法新鮮的豬肝先在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後用醋或者淡鹽水來消毒。洗好的豬肝切片，加入料酒、大蔥、姜、蒜、生粉等醃製（可不醃製，看個人喜好）放一旁備用。準...

豬肝泥軟糯，鮮香，是一道十分適合寶寶食用的菜品，今天我就來給大家介紹一款山藥豬肝泥的做法，希望各位寶媽可以喜歡操作方法（01）取適量的豬肝，放入清水中浸泡去血水，把表面的白膜撕去，然後切成小塊備用（02）取適量的山藥，一般的山藥...

豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料，還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，對身體發育有很大的促進作用。接下來教大家如何做豬肝湯。操作方法（01）把豬肝混合料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘，沖洗乾淨，切成片。（02）菠菜放鍋裏煮一...

豬肝含有多種微量元素，它具有造血功能，其蛋白,卵磷脂,維生素A，有利於兒童身體和智力發育。                                                           ...

工具/材料新鮮豬肝，鹽，花椒。操作方法首先將豬肝洗淨，放在一個大一點的盆裏。在豬肝上均勻的抹上一層鹽，鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g。醃製2天（醃製一天將豬肝翻面再醃製一天）。將醃製好的豬肝洗去表面的鹽，放在蒸鍋中蒸熟，評...

豬肝富含蛋白質、卵磷脂和微量元素以及豐富的鐵、磷，有利於兒童的智力發育和身體發育，還有補血的功效。炒豬肝鹹香可口，很多人都很喜歡吃，做法也很簡單。步驟/方法（01）豬肝洗淨改刀（02）將豬肝裹入澱粉、料酒醃製一會。點火炒...

工具/材料豬肝300克、蔥1把、姜1塊、料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺操作方法準備豬肝300克、蔥、姜、料酒、生抽、蠔油各適量。豬肝先用水沖洗乾淨，沖洗兩到三遍，將表面的血水沖洗掉，然後切成大小合適的薄片。豬肝要切薄，太厚...

豬肝的營養價值非常高，特別是豬肝具備一般的肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，可以抗氧化，防衰老，土豆和青椒的營養價值也非常高，將土豆，青椒和豬肝炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青椒燒豬肝？...

豬肝具有補肝名目，養血之功效，用韭菜與之同炒，口感滑嫩，味道鮮美，營養豐富，做法簡單。下面小編介紹一下豬肝炒韭菜的家常做法。工具/材料新鮮豬肝300克，韭菜150克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，耗油，油。操作方法豬...

豬肝十分有營養，也很適合寶寶食用，今天給大家介紹一種適合寶寶食用的吃法操作方法（01）取適量的豬肝洗乾淨後倒入鍋中焯一遍水後撈出用清水洗淨備用（02）菠菜擇好洗淨放入鍋中焯一遍水後撈出用涼水沖涼備用（03）然後把菠菜切成碎...

豬肝爆炒洋蔥，是一道以豬肝、洋蔥等爲主料烹飪的菜餚。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、...

豬肝有清熱解毒的功效，夏天多吃豬肝可以起到很好的排毒作用，家裏面醃的酸菜蘿蔔剛好可以和豬肝一起炒，小編覺得這樣炒出來的豬肝根本就不會覺得膩，超級下飯，酸菜又特別的開胃，今天小編就來教大家在炎炎夏日做酸辣豬肝。工具...

蒲公英具有清熱、解毒、涼血的功效，近來有點熱氣，所以今天用蒲公英搭配豬肝做涼湯，做出來的菜湯有點苦苦甘甘的味道，挺好吃。操作方法（01）把蒲公英嫩葉摘出來清洗乾淨。（02）豬肝洗乾淨切成薄片。（03）加薑蓉、鹽、料酒醃製幾分鐘...