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如何簡單做出6寸芒果慕斯蛋糕
01-27
嚴夏已至,正當是芒果上市的季節,美味可口的芒果慕斯蛋糕當然是少不了的。看似複雜,其實自己動手做起來就很簡單,而且不用烤箱。操作方法(01)12g的吉利丁片先用冰水浸泡至軟,撈出擠幹水分後放入50g純牛奶中,隔水加熱,直至吉利丁...
新手學做蛋糕教程
01-08
操作方法(01)雞蛋和麪粉都打進盆裏,分三次加入白糖,用電動打蛋器打發,直到蛋液變得粘稠。(02)用牛奶混合色拉油,並攪拌均勻。(03)將牛奶和色拉油的混合物慢慢加入到有蛋液的盆中,再次攪拌均勻。(04)撒一些葡萄乾在攪拌好的蛋液中,倒...
怎樣做簡易版電飯鍋蛋糕?
02-28
所謂簡易版,就是材料和工具都是最基本最簡單的:沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、麪粉;沒用稱子稱量分量,沒有電動打蛋器,沒有篩子(有還是好一點,嘿嘿)……都可以做!爲了讓新手們更容易明白...
如何確定蛋糕打印糖紙所需要的尺寸
03-06
現在流行的數碼蛋糕打印實際上是使用專業的蛋糕打印機把食用色素打印在一張糖紙上,用來裝飾蛋糕,重新賦予蛋糕新的感覺和意義。很多烘焙入門的朋友在淘寶上找人制作自己想要的糖紙,卻沒搞清楚到底要多大的尺寸合適。爲此...
怎樣用家裏的微波爐做蛋糕?
01-13
很多朋友想要嘗試自己做蛋糕,但是苦於沒有工具,今天我就爲大家介紹一下如何用微波爐做蛋糕。操作方法(01)取三個蛋糕模型,內面抹油,薄撒麪粉備用。(02)將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。(03)麪粉過篩後,連同發粉、...
棗泥蛋糕的做法
01-08
冬至那天燒了好多棗子,就突然想起了做個棗泥蛋糕,做出來的味道很好哦!跟買的一樣,很香,很細膩!呵呵!我寶寶說這個很好吃,不過好像太少了,下次多做點。操作方法(01)燒好的紅棗,把核去除,用勺子壓成棗泥!(02)準備好全部材料。(03)把豬油...
無水蛋糕的做法
01-01
無需加水製作的蛋糕。材料無需加水製作的蛋糕。下面教你做無水蛋糕。操作方法(01)打兩個雞蛋在碗裏攪拌均勻。(02)加入兩包蛋糕粉,然後攪拌均勻。(03)再放入一定量的核桃。(04)將蛋糕糊放入微波爐並用一個盤子蓋住。(05)關上微波...
怎麼做奶酪蛋糕
02-29
好像有差不多半年沒有做蛋糕了,天氣太熱,蛋糕不好儲存,很容易就變酸。最近,天氣轉涼了,動手做了個蛋糕卷。餡料自己配的,用自己喜歡的奶油奶酪加入自己做的芒果果醬,又香又甜,孩子吃奶酪還補鈣呢。操作方法(01)蛋黃糊:蛋黃加入糖...
DIY不織布圓形小蛋糕製作教程
01-04
可愛的不織布小蛋糕,送給朋友做禮物,一定心意滿滿。快來動手吧!操作方法(01)首先把粉色的不織布捲成一個圓形,接口處縫起來。(02)然後用珠針把蛋糕頂部固定,方便縫線。沿着圓形邊沿縫起來。(03)接着在裏面填充棉花,然後把底部縫好...
濃郁的巧克力慕斯蛋糕
02-01
對於巧克力控而言,任何關於巧克力的美食都不會錯過,自從學會烘焙以後,更是變着法的做各種巧克力美食來解饞。這道巧克力慕斯蛋糕,味道特別濃郁。看似步驟很多,實際上也可以稱之爲零難度的烘焙美食,只要按步驟做,一點也不難,不...
聖誕樹樁蛋糕的做法
01-13
身邊人都在感嘆,不知不覺又是新年。嘿,無論你感嘆或不感嘆,新年就在那裏,不偏不倚。12月應該算是個多事之月----緬懷過去,憧憬未;寫總結,交計劃;逛賣場,大搶購,聖誕也如期而至。去年跟兒子一起做聖誕屋,今年兒子早早的跟我預定了...
蛋糕的種類烘焙基礎知識
02-01
作爲一名烘培愛好者,蛋糕是必學科目之一,而要學習做蛋糕,首先得了解蛋糕的種類。蛋糕是根據材料和做法的不同來進行分類的。操作方法(01)戚風蛋糕這是一種很常見的基礎蛋糕,比如生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,蛋糕的組織...
酸奶凍芝士蛋糕的做法
02-28
操作方法(0102)酸奶凍芝士蛋糕的做法步驟1.奶油奶酪200g室溫軟化,吉利丁片兒15g泡冷水去味兒軟化,雞蛋1個蛋清分離蛋黃攪勻備用,黃油40g微波爐高火1分30秒融化。2.奧利奧原味兒餅乾100g放入密封保鮮袋兒,用擀麪杖敲碎。3.融...
怎麼用烤箱做蛋糕
01-01
有時候路過街邊的甜品店,櫥窗裏擺放的奶油蛋糕讓人垂涎欲滴,同時也很好奇蛋糕是怎麼做的,接下來就教大家自己動手做蛋糕。操作方法(01)雞蛋和麪粉都打進盆裏,分三次加入白糖,用電動打蛋器打發,直到蛋液變得粘稠。(02)用牛奶混合...
給自己做蛋糕小遊戲攻略
02-29
給自己做蛋糕小遊戲,想吃茶杯蛋糕?別指望外面的有多合你口味了,還是自己試着給自己做一份吧。來試試看。步驟/方法(01)鼠標點擊“play”進入遊戲。(02)遊戲開始了。(03)把牛奶倒進入攪拌。(04)在攪拌機中把拌均勻。(05)差不多久完...
脆皮蛋糕怎麼做
01-11
脆皮蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的三種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。無水無油更加健康呢,既節省成本而且也好吃,皮脆脆的,太棒了!操作...
戚風蛋糕的做法——詳細圖解100%成功
01-05
戚風蛋糕是一個非常基礎的蛋糕教程,但是很多人也常常失敗。今天就來教大家如何成功地做出戚風蛋糕。操作方法(01)首先我們要找兩個無水無油的碗,分離三個雞蛋。(02)蛋黃中加入10克的白糖(03)加入30克的水或牛奶(04)再加入30克的...
電飯鍋做蛋糕的方法,超簡單易學!
02-05
蛋糕美味,很多大人小孩都愛吃,但在蛋糕店購買的往往不夠自己動手做的實在,無任何添加劑,安全,現在沒有烤箱,電飯鍋也能做蛋糕!一起來看看麥麥家媳婦怎麼用電飯鍋做蛋糕吧!操作方法(01)準備好所有材料,所有容器都不能有水有油,由其...
如何用電壓力鍋做蛋糕
03-05
新賣了一個電壓力鍋,上面居然有做蛋糕功能,抱着試一試,結果不錯哦。操作方法(01)打發蛋白。將雞蛋打入碗中,用打蛋器不停的攪拌,直到奶油狀,大約2至3分鐘左右。攪拌過程中,加入白糖和煉奶。(02)準備麪粉,並加入適量水,不可太稀,接着...
如何將一個平面蛋糕3刀切成8塊
03-03
這個其實是一個關於數學的腦筋急轉彎,三刀分爲八塊,一刀是兩塊,兩刀交叉切就是四塊了,只要再來一次交叉就可以翻倍爲八塊了,但是平面蛋糕是不允許疊加的所有橫向切就完成了。操作方法(01)我給大家分步驟繪畫來演示一下如何實...
牛奶蛋糕的做法
01-11
雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。 第一...
酸奶蛋糕的做法
02-24
這款酸奶蛋糕做法簡單,口味綿軟,特別適合早餐配咖啡食用,趕緊自己做一款吧。操作方法(01)備好食材後將雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來,蛋清需要裝入深盆中。(02)打發蛋清,邊打邊分兩次放入綿白糖,打發至呈小三角狀備用。(03)酸奶倒入深...
怎樣自制電飯煲做蛋糕
01-02
用電飯煲做的簡單方便操作方法(01)打雞蛋用的容器洗淨擦乾不能有水(02)蛋黃蛋清分離(蛋清絕對不能混有蛋黃)(03)蛋清里加一點點的鹽和一勺糖用打蛋器順一個方向繼續不停地打(04)打到這種狀態時再加一勺白糖繼續打打至奶油狀(05)直...
蛋糕簡筆畫怎麼畫
01-01
過生日我們首要想到的就是要吃蛋糕,吹滅蠟燭,許下心願,那麼蛋糕簡筆畫怎麼話呢,一起來看一下吧操作方法(01)如圖,畫一個圓柱體(02)在邊上畫上波浪紋裝飾,隨意一點畫就可以(03)按照以上的方法,在其上面在畫一個小一點的蛋糕(04)在最上...
千層蛋糕的做法
02-26
千層蛋糕這樣做,非常的美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將紅心火龍果榨成汁,倒入碗中,打入三個雞蛋(02)接着我們再倒入250g牛奶,放入20g白糖,再倒入160g麪粉,攪拌均勻,調成酸奶狀的稀薄面糊(03)然後我們將30g黃...
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