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用簡單的方法做清蒸大蝦,也很美味,下面就説説清蒸大蝦最簡單的做法。
工具/材料
蝦,花椒,醋,姜,香油
操作方法
將蝦挑去蝦線和頭裏的髒東西,剪去蝦槍,用水清洗乾淨。
將生薑切成細細的顆粒,放入碗中,再放入香甜醋和香油,兑成美味的汁。
將收拾好的蝦放在盤子中,撒上幾粒花椒,放在鍋中的籠屜上,大火燒開。
大約蒸十分鐘,蝦的顏色變成紅色,就可以端出來,蘸着姜醋汁,美美地吃蝦了。
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