蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜。家常做法一般是炒,那麼接下來我就教你如何炒蓮藕。
操作方法
(01)首先把食材蓮藕、胡蘿、青椒擇洗乾淨。
(02)蓮藕切成片,放在冷水中浸泡。
(03)胡蘿蔔、青椒切成片。
(04)起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油。
(05)青椒入鍋一同過油後盛出。
(06)再起油鍋,葱姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒。
(07)加生抽炒。
(08)過油後的胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
(09)加鹽、味精炒炒均勻即可出鍋享用。
(10)裝盤。
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜。家常做法一般是炒,那麼接下來我就教你如何炒蓮藕。
(01)首先把食材蓮藕、胡蘿、青椒擇洗乾淨。
(02)蓮藕切成片,放在冷水中浸泡。
(03)胡蘿蔔、青椒切成片。
(04)起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油。
(05)青椒入鍋一同過油後盛出。
(06)再起油鍋,葱姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒。
(07)加生抽炒。
(08)過油後的胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
(09)加鹽、味精炒炒均勻即可出鍋享用。
(10)裝盤。