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蓮藕的知識大全
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酸辣秋葵蓮藕丁的做法
07-12
今天用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配蓮藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料蓮藕100克,秋葵150克,青椒20克,蒜米適量,自做的酸梅紫蘇辣椒醬1勺,生抽1勺。操作方法首先把蓮藕去皮,然後...
簡單又好吃的蓮藕蒸排骨鮮美營養不流失無油煙有益健康
11-16
簡要回答蓮藕可以用來熱炒、涼拌、煲湯,還可以生食榨汁,與排骨搭配是被公認為最佳的組合,比如著名的蓮藕燉排骨。嘗試用蒸的方式製作蓮藕蒸排骨,這種做法簡單而且不會流失營養,排骨鮮嫩多汁,蓮藕軟糯可口,整個烹飪過程中沒有...
閩南人做蓮藕筒骨湯的方法
11-18
閩南人做菜喜歡重口味,做湯比較喜歡清爽、易入口,主要是因為閩南天氣炎熱。今天小編要給大家分享的是閩南人做的清爽的蓮藕筒骨湯,希望大家也能喜歡。工具/材料材料:蓮藕筒骨姜鹽雞精操作方法將蓮藕削皮後,洗淨,切成片狀;在...
“蓮藕”有幾種美味做法
11-10
簡要回答炒藕片、蓮藕燒肉、蓮藕炒肉、糖醋蓮藕和蓮藕排骨湯等。蓮藕作為一種營養豐富的蔬菜,不僅味道鮮美,而且具有多種烹飪方式。1、清炒藕片是一道簡單而健康的菜餚,藕片炒制至金黃色後,口感鮮嫩,回味無窮。2、蓮藕燒肉...
排骨蓮藕煲怎麼做
09-24
工具/材料蓮藕、排骨、鹽巴、味精操作方法首先將買回來的排骨用開水燙一分鐘,撈出瀝乾備用。然後把燙好的排骨倒進砂鍋並加入適量的水,如下圖所示。接着把蓮藕切成片。然後把切好的蓮藕也一起倒入砂鍋,開小火煮一個小時...
蓮藕炒肉的家常做法
02-23
秋冬季節,蓮藕是餐桌上比較常見的食材,蓮藕炒肉也是很多家庭喜歡吃的菜式。下面一起來看看蓮藕炒肉的家常做法。工具/材料蓮藕、瘦肉、姜、蒜頭、花生油、耗油、醬油操作方法01準備好所有食材:蓮藕一節、瘦肉半斤、姜適...
蓮藕丸子的做法
12-06
操作方法首先我們把原材料準備好,適量的肉末和洗乾淨去皮的蓮藕然後把蓮藕切成塊狀,放入鍋中焯一遍水後撈出備用然後用刀把蓮藕剁碎,儘量剁碎一些,這樣口感比較好然後把肉末,蓮藕末一起放入碗中,調入適量鹽,味精,胡椒粉等,磕入...
蓮藕燉豬蹄的做法
01-13
蓮藕新鮮香甜,豬蹄肉香濃郁,兩者燉湯補而不燥。操作方法(01)豬蹄洗淨,切塊。放鍋裏清水煮,加料酒和薑片,大火燒開,撇浮沫,撈出洗淨。(02)鍋中燒熱油,倒入豬蹄爆香。(03)把爆好的豬蹄放到燉鍋中,加水,薑片,花椒,蒜瓣,大火燒開。(04)蓮藕去皮...
蓮藕排骨湯的家常做法
01-28
中醫認為,秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病,還要貯存體力,為來年的“春生夏長”做好準備。所以,在秋冬季節裏最宜飲用温暖而營養的湯水。蓮藕的營養價值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,而排骨含有大量的蛋白質和骨膠...
蓮藕的功效和作用
01-28
“興盡晚回舟,誤入藕花深處”,是李清照描述蓮藕的詩句。蓮藕不僅清脆可口,而且營養價值高。下面,我們來詳細看看蓮藕具有哪些功效和作用吧。操作方法(01)清熱解渴蓮藕中富含維生素和糖類物質,因此在夏天吃些蓮藕,具有清熱解...
豬手蓮藕湯的家常做法
05-10
豬手蓮藕湯是一道富含膠原帶白的湯,用料簡單,卻能燉出美味的湯。蓮藕選擇老蓮藕,燉熟後粉粉的,燉熟的豬手也很爛,小孩子都是直接用手抓着吃。一起來看看豬手蓮藕湯的家常做法。工具/材料豬手、蓮藕、花生油、醬油、鹽操作...
老少皆宜的蓮藕花生排骨湯
12-26
冬天裏,忘着窗外飄着的雪花,自己在廚房為家人做一頓熱氣騰騰的飯,煲一鍋營養多多的湯,這是多麼享受的一件事呀。原料(01)原料:排骨500克、花生適量、蓮藕一根。(02)調味料:料酒一勺、葱花、薑片、鹽、雞精。步驟(01)花生洗淨泡兩...
為什麼切開的蓮藕一會就變黑了?
07-25
切開的蓮藕會變黑與它所含的多酚類化學物質有關,多酚類化學物質在多酚氧化酶(PPO)的作用下,氧化為被稱為醌的化學物質,這些醌再聚合在一起就形成了黑色素。實際上,我們平常切開的蘋果變成褐色,香蕉變黑,都是這個原因。生活...
紅油蓮藕是哪兒的菜?紅油蓮藕的做法
01-02
紅油蓮藕是哪兒的菜?很多人喜歡吃紅油蓮藕,但是説上紅油蓮藕的來源的卻不是很多。其實,它正屬於湘菜傳統菜系。紅油蓮藕是湘菜的代表之作。顏色鮮亮,味道香辣爽脆,是一道無敵美味的下酒菜哦。步驟/方法(01)鮮藕洗淨,切成片,浸...
排骨蓮藕湯最好吃的做法
12-31
秋天的天氣總是感覺比較乾燥的,這個時候吃點藕是一個不錯的選擇,搭配排骨一起煮一般都是,可今天我還加了豆腐進去,使營養更加豐富了。而且味道也更加好了~操作方法(01)蓮藕洗淨削皮備用(02)蓮藕、胡蘿蔔切塊(03)排骨(04)豆腐切小...
蓮藕燉排骨怎麼做
01-02
步驟/方法(01)1、排骨飛水去血沫撈出;(02)2、蓮藕洗淨去皮切小塊;(03)3、將所有材料放入燜燒鍋中(或壓力鍋,或電燉鍋)加入水沒過材料,慢燉至軟爛,加鹽調味;(04)4、吃肉喝湯。...
怎樣做美味的青椒西紅柿炒蓮藕?
05-25
蓮藕的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質和各種微量元素,經常吃蓮藕可以清肺祛痰,美容養顏,青椒和西紅柿的營養價值也非常高,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒西紅柿炒蓮藕?希望能夠幫助到大家。工具...
蓮藕的作用與功效
03-01
秋冬的蓮藕盛市,不免讓文人墨客又憶起美麗的荷塘,而它的營養價值也已被歷代食物養生醫生們所推崇。今天就讓我們大家一起來了解一下,如何讓上桌的蓮藕營養到家?注:本文原創作者優臣品工廠店,未經許可,謝絕轉載。操作方法(01)食...
自做的蓮藕糯米餅
03-26
研究美食是我的愛好,今天用蓮藕搭配糯米粉做成小餅,做出來的小餅軟糯帶脆,味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料糯米粉159克,蓮藕150克。操作方法首先把蓮藕清洗乾淨去皮,然後剁成碎丁。開火下油,放蓮藕碎...
蓮藕胡蘿蔔什錦菜的做法
05-22
蓮藕胡蘿蔔什錦菜是一道以多種食材製作的菜式,對於平時帶飯去公司吃的上班族來説,這是一道比較方便攜帶的菜,即使放一個早上,菜品的顏色都不會變,而且營養也豐富。一起來看看蓮藕胡蘿蔔什錦菜的做法。工具/材料蓮藕、紅蘿...
怎樣做栗子蓮藕湯
01-08
廣東靚湯,多喝湯身體倍棒,不學習,不收藏,那可是你的損失喲!!操作方法(01)將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。(02)將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。(0...
選擇蓮藕的方式
11-17
簡要回答蓮藕蓮藕作為食物中的一種,主要生長在淤泥中,但是蓮藕有淡淡的清香,一般在挑選蓮藕時,首先要選擇沒有異味的蓮藕。蓮藕的外皮顏色主要是呈微黃色,要是在挑選蓮藕時發現蓮藕發黑或者存在異味的情況,建議不要挑選這類...
瘦肉蓮藕丁的做法
02-25
瘦肉蓮藕丁是一道不錯的家常菜譜,做法簡單,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把蓮藕、瘦肉準備好。(02)蓮藕去皮後切成小丁,瘦肉也切成小丁,蒜米、辣椒準備好。(03)開火放水到鍋裏煮沸後再放蓮藕丁下去煮3分鐘。(04)然後倒出來...
愛吃蓮藕的一定要收藏 教你蓮藕的6種特色吃法 每種都好吃極了
11-22
簡要回答蓮藕是一種美味又營養豐富的食材,它的口感脆爽,可以生食也可以做菜,同時也有藥用價值。學會這幾種簡單易學的蓮藕美食,讓大家能夠更好地享受這種美味食材。一、涼拌蓮藕1、準備食材包括蓮藕、莧菜、生抽、米醋、...
好吃的蓮藕燉豬腳的做法
05-18
蓮藕燉豬腳是一道非常營養又好吃的家常菜,做法簡單,用蓮藕搭配豬腳加燉湯補料,做出來的豬腳肥而不膩,湯水也非常清甜,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬腳600克,蓮藕300克,紅棗、枸杞、當歸、黃氏、料酒適量。操作方...
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