香菇肉絲的做法

香菇肉絲

操作方法

（01）香菇洗淨，每朵十字切開

（02）肉切片，生抽料酒醃製一會兒

（03）青紅辣椒切絲，蒜切碎

（04）熱鍋放油，將肉絲炒熟裝盤備用

（05）放油，先將蒜下鍋，再放入香菇，加入鹽,大火炒下,香菇炒了有快熟的時候放入肉片，再用生粉兑水勾芡即可