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突然想吃這個,用油炒的酥酥的,感覺香極了~去市場剛好看到有這種小蝦買,也不貴,加入一個尖椒有一點點的辣味和清爽味道,不錯呢~
(01)河蝦沖洗乾淨瀝乾水分。
(02)尖椒切小圈,蒜米切好備用。
(03)鍋內熱油先放幹辣椒炒一下,再放蒜米爆香。
(04)把蝦倒入鍋內。
(05)翻炒到蝦變色後加入適量鹽。
(06)加入適量白砂糖。
(07)加幾粒味精。
(08)加入之前切好的尖椒。
(09)倒入少許醬油。
(10)加適量蠔油拌均勻即可。
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