家常大盤雞做法

吃貨們，告訴別人，我們不會吃  我們還會做

操作方法

（01）葱切段，大拇指長短。蒜拍碎，薑切片。土豆切塊

（02）雞塊過水，控幹

（03）油鍋稍微熱就放糖，小火不停攪拌

（04）燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊

（05）雞塊翻炒至上顏色

（06）加入葱姜蒜，花椒，辣椒，大料

（07）雞塊炒出水分加入適量醬油，翻炒均勻後加入土豆

（08）翻炒二至三分鐘加水，水面與雞塊持平，大火燒開，改小火燉爛。土豆燉熟後加入青椒翻炒片刻

特別提示

喜歡湯清的朋友不要噸太長時間，土豆熟了就好