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做魚丸剩下的魚骨拿來用番茄搭配,做個營養鮮湯,做出來的湯水奶白色非常好喝,下面分享它的做法給大家看看。
(01)把魚骨斬成一塊塊,番茄切片。
(02)開火下油,放薑片進去爆香。
(03)加適量的鹽。
(04)翻炒一下,放水。【水量沒過食材】
(05)蓋上蓋子大火燒沸轉小火。
(06)煮到湯水變奶白色了,打開鍋蓋加料酒。
(07)再加番茄片進去。
(08)蓋上蓋子再燉10分鐘。
(09)然後加香葱、香菜就可以熄火了。
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