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富含蛋白質 低鹽
(01)乾貝用清水泡半個小時左右
(02)冬瓜去皮後切成小塊狀
(03)鍋中倒入適量的清水後,放入姜皮(4-5片),待水熱後加入乾貝煮開
(04)倒入冬瓜後小火煮至冬瓜透明柔軟(10分鐘左右)
(05)加入鹽完成(也可添加一點葱花,很香)
煮的時候將泡乾貝的水一起,味道更好
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