很多人不懂得簡單的肉粽怎麼做,下面由我來介紹吧。
操作方法
先把糯米洗乾淨放在一個盤裏面加上水泡上四五個小時,這樣子米軟和煮的時候可以節省時間,熟得也快。
然後準備五花肉,把肉切成小塊開始醃製,加上耗油,醬油,鹽,黑芝麻,香油,各放一勺,把它攪均勻等待十五分鐘才可以包棕子!
接下來開始煮棕葉,把棕葉放進鍋里加上水大概煮半個小時,棕葉沒那麼硬就可以撈出來用涼水洗乾淨就可以了!
現在我們開始包棕子,先拿葉子擺好弄個三角形,然後放上一小勺米,再放一小塊五花肉,再蓋上一勺米把葉子包起來捆綁好就可以了,等全部包一起放進鍋裏煮上一個小時就可以吃了!