工具/材料
雞蛋兩個
鹽,芝麻油,海鮮醬油,五香粉
操作方法
在碗裏打好雞蛋兩個。
放入少許鹽,五香粉,攪拌成蛋汁。
放入1:2的温水(蛋汁1,水2)攪拌成蛋液。
放入微波爐中,設定時間一分鐘,開始加熱。
一分鐘後,取出半成品的雞蛋糕,用匙兒在蛋糕的中間插一下,使未熟的蛋液露出來。
然後把蛋液放入微波爐中再加熱一分鐘。
雞蛋糕蒸熟後,在上面滴上適量的芝麻油,海鮮醬油,就可以食用了。
特別提示
1,加熱雞蛋液的時候,根據微波爐的功率掌握時間火候,2,雞蛋液裏放入少許味精,味道更美,但是一般不建議雞蛋裏放入味精。3,根據個人的口味,雞蛋液裏也可以不放入五香粉。