簡要回答
做韭菜餅首先將韭菜清淨切段，然後將韭菜放入破壁機，加入適量清水，將韭菜打成汁備用；之後，將打好的韭菜汁倒入盆中,然後將麪粉倒入其中攪拌均勻；平底鍋中，放入少許的食用油，接着倒入一大勺麪糊，晃動鍋子使麪糊攤勻，中小火煎至底部凝固，煎至金黃即可翻面，將另一面煎熟，出鍋即可。
韭菜餅是北方的一種麪點小吃，有的地方也叫韭菜盒子。下面我們就來説説韭菜餅怎麼做鬆軟好吃。
詳細內容
首先將韭菜清洗乾淨，然後切成小段。
然後將韭菜放入破壁機，加入適量清水，將韭菜打成汁備用。
之後，將打好的韭菜汁倒入盆中,然後將麪粉倒入其中。
然後，用筷子將其充分攪拌均勻。
平底鍋中，放入少許的食用油，接着倒入一大勺麪糊，晃動鍋子使麪糊攤勻，中小火煎至底部凝固，煎至金黃即可翻面，將另一面煎熟，出鍋開吃即可。
