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烏雞好吃又營養燉法如下:就是將烏雞掉水然後與紅棗、枸杞小火慢燉1小時,之後加入山藥在小火慢燉1小時即可,營養十足,補血又補氣。
烏雞營養豐富,價格也會比普通雞要貴一些。一般我們用來燉湯補身體,下面來給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
將烏雞清洗乾淨,切成小塊,然後準備好其它食材山藥、紅棗、枸杞子、葱姜。
接下來,將山藥切成小塊,葱切小段,薑切片備用。
下一步,鍋中燒開水,烏雞掉水撈出,清洗乾淨備用。
之後,將烏雞放入砂鍋中,加入足夠的水,大火燒開。
水開後,將表層的沫子撈出,然後放入放入葱姜。
之後,我們再放入紅棗和枸杞子。
小火燉1小時,然後將放入山藥塊,再熬煮1小時即可出鍋。