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肉丸子的知識大全
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炸好的肉丸子怎麼紅燒
01-09
簡要回答紅燒肉丸子的做法:鍋中放入葱薑蒜爆香,然後倒入清水、老抽、生抽等,然後將炸好的肉丸子倒進去,小火慢燉15分鐘,然後水澱粉勾芡一下,出鍋裝盤即可。對於肉丸子大家都愛吃,一般用來下火鍋。不過有很多人也喜歡紅燒,吃起...
清蒸肉丸子的做法
02-24
肉丸子的做法有很多,油炸,清蒸,紅燒,各有各的滋味,今天給大家帶來一道清蒸肉丸的做法操作方法(01)取適量的豬肉洗淨後放入絞肉機中攪成肉末備用(02)取幾顆香菇去根洗淨後,稍微瀝乾水分後備用(03)然後把香菇切成小丁備用,葱姜切成末...
怎樣做出好吃的肉丸子
01-08
喜歡吃肉的小吃貨們,知道肉丸子怎麼做嗎?今天將給大家分享一下做肉丸子的方法!大家認真看哦!操作方法(01)先將姜,蒜,葱等剁成末待用。(02)將肉剁成肉末(這裏以豬肉為例)。(03)將肉末與姜,蒜,葱末混合,攪拌均勻。(04)然後將攪拌好的肉醬搓...
豆腐肉丸子的家常做法
02-25
豆腐和肉丸的搭配可不僅僅是做成湯而已,下面教大家炸豆腐肉丸子,味道別有一番風味。操作方法(01)豆腐洗淨,剁成渣。(02)將豆腐渣倒入肉盆裏。(03)加一點葱花和鹽,混合攪拌。(04)將肉餡做成丸子。(05)鍋裏倒油,等油熱後,把丸子倒下鍋中...
肉丸子的做法
01-09
肉丸子是平時我們經常可以吃到的家常菜,今天我們一起來了解一下肉丸子的幾種家常做法。操作方法(01)炸肉丸:將買來的豬肉剁成肉餡備用或者直接從超市買豬肉餡。(02)將剁好的肉餡放入盆中,加入適量料酒,鹽,雞精,生抽和少量水。(03...
魚肉丸子的做法和配方
03-05
説起魚丸,大家並不陌生。其製作方法是:將魚治淨後,除皮去骨刺,並剔去紅魚肉,放入清水中略為漂洗,再至砧板上用刀背排捶,至魚肉鬆散後改用刀刃排斬成茸泥,然後分數次加入冷鮮湯及葱薑汁,用手順一個方向攪成稀漿狀,調入精鹽,繼續攪...
怎麼做糯米肉丸子!
01-02
操作方法糯米適量,洗淨,提前一個小時用水泡上。肉餡適量,剁碎,也可以選擇攪碎,備用。葱適量,剁碎。胡蘿蔔半根,切成碎丁。洋葱適量,切碎。茭瓜半根,切碎。切好的材料和肉餡放在一起,加點鹽,醬油少許,攪拌均勻。將攪拌好的肉餡團成...
怎麼做肉丸子
02-28
過年在家閒來無事,幫媽媽搭手做肉丸子,自己也學會了小妙招,現在就與大家分享。操作方法(01)將買好的豬肉剁成肉末,蘿蔔去皮剁成抹抹,葱花一樣切成小絲。(02)準備一個瓷盆,把弄好的肉末、蘿蔔絲、葱花、薯粉、雞蛋放入其中,再加入...
正宗肉丸子做法
10-16
炸肉丸子,蒸肉丸子,汆肉丸子,紅燒肉丸子等等,用肉丸子做出來的美食非常多,今天教大家做正宗的肉丸子,一起來看看吧。操作方法做肉丸子的肉不用純瘦肉,但是也不能夠有很多肥肉,肥肉和瘦肉比例為三七或者二八比較好,買一塊這樣的...
粉條木耳肉丸子湯怎麼做
02-26
朋友送來老家自制的細粉條,説味道極好,一定要嚐嚐。盛情難卻便收下了。當晚將細細的粉條泡發,竟然大了好幾倍。將粉條與肉丸子、木耳、杏鮑菇一起煮湯,果真湯鮮味醇,粉條爽滑。家人朋友圍坐一桌,談笑吃喝,悠閒愜意。操作方法...
油炸肉丸子做法
01-02
今天和大家分享的是油炸肉丸子,還記得小時候老爸經常做肉丸子給我們吃。菜場上炸好的肉丸子雖然好看,可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不僅好吃,裏面更包含着童年快樂的回憶!操作方法(01)不要純瘦肉,最好是三分肥...
珍珠糯米肉丸子做法
01-01
還記得小時候,每年春節爸爸就要做好多肉丸子。有油炸的,裹上糯米蒸的。那個時候真是覺得肉丸子是最好吃的東西,能大口大口的吃肉真是幸福!現在想來,小時候真的傻得可愛。那個時候的我常常問媽媽,為什麼糯米丸子叫珍珠丸子啊...
家常肉丸子的做法
08-21
在家自己做肉丸子,營養又美味,下面就説説家常肉丸子的做法。工具/材料肉餡、澱粉、姜、葱、食用油、鹽、香油、醬油操作方法準備肉餡、澱粉、葱姜,將葱姜切成末。將葱薑末放入肉餡中,加入澱粉、姜、葱、鹽、香油、醬油,用...
怎樣做美味的小米山藥肉丸子
05-23
工具/材料山藥適量,小米適量,豬肉適量,葱適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,料酒適量,香油適量,蠔油適量,醬油適量,枸杞適量。操作方法將山藥去皮洗淨,切成片,上鍋蒸熟。豬肉切末備用。小米用温水泡30分鐘備用。蒸熟的山藥出鍋,用勺...
3種肉丸子做法(圖解),絕對好吃!
02-29
肉丸子,好吃,還好做!今天講解三種肉丸子做法,有香葱味,經典紅燒獅子頭,和新穎的菠蘿丸子!葱香牛肉丸(01)1、將調料葱、蒜、芹菜、黃瓜切斷、切碎。(02)2、單獨放在一個碗中,然後打入雞蛋。(03)3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌均...
做肉丸子如何避免散裂無彈性
01-09
沒有做肉丸子經驗的人在肉丸子下鍋後很容易散裂,那做肉丸子有什麼訣竅呢?操作方法(01)最好選擇鮮肉來做肉丸子,記得買回來的肉一定要剁的細一點,越細越有粘性,同時做出來的肉丸子彈性也很好,如果覺得麻煩的話可以去肉店裏買宰...
怎麼做肉丸子?
05-19
操作方法首先備好瘦肉,配料,葱蒜,醬油,鹽雞精,雞蛋,澱粉,先把瘦肉剁成泥狀,葱切成花,蒜攪成泥等待備用。瘦肉剁好然後放進一個碗里加上葱花,蒜,醬油,雞蛋澱粉,鹽雞精,一起用手去捉均勻,再醃上十五分鐘即可。把醃好的瘦肉,準備一個一個...
怎樣蒸美味的山藥肉丸子?
06-29
山藥作為一種食物,可以為人體提供碳水化合物以及蛋白質,脂肪等營養物質,作為一種藥物,具有補腎的作用,將山藥和五花肉做成肉丸子,這樣蒸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的山藥肉丸子?希望能夠幫助到大家。...
肉丸子怎麼做好吃
02-27
紅燒丸子簡單好做又好吃,跟我一起來學做吧。操作方法(01)把香菜剁碎,與澱粉、雞蛋清和入豬肉餡兒中,加點花椒油,再撒點鹽。(02)把豬肉餡兒和勻以後,用小勺子做成丸子形狀(03)把洗乾淨的瓢兒白焯水後,瀝乾後,擺盤備用。(04)倒油入鍋,待...
肉丸子不用油炸,蒸着吃香嫩美味營養不流失,老少皆宜倍兒健康!
11-09
簡要回答冬季氣候寒冷,空氣特別乾燥,這個時候可以經常食用蓮藕。蓮藕是我們生活中常見的食材之一,鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質和多種維生素,另外礦物質的含量也很豐富。蓮藕性温,具有健脾開胃、養陰清熱、潤...
做肉丸子的配方和做法,簡單幾步製作方法,輕鬆在家做出美味肉丸
11-14
簡要回答“不想吃外面的肉丸子了,但是不知道自己怎麼做呢?”“肉丸子總是做不好,口感不好,怎麼辦?”肉丸子的配方和做法,讓你在家也能吃到美味的肉丸子!今天我來分享一下自己的肉丸子做法,希望大家都能試試哦~材料:-豬肉末500g...
肉丸子的家常做法
11-02
兒子突然回家説想吃丸子,老孃只好起鍋燒油給他做。家裏正好還有上次的蓮藕,於是就添加食材,做一道蓮藕丸子,外焦裏嫩,爽脆可口。所需食材(豬肉餡、蓮藕、雞蛋、玉米粉、葱花、生抽、耗油、胡椒粉、鹽)操作方法先給所有的食材...
教你做草菇蟲草花炒肉丸子
02-20
這是一道美味的家常菜,營養又美味,接下來跟着小編一起看看如何製作吧工具/材料1,草菇2,蟲草花3,肉丸4,生抽操作方法把需要用的材料提前備好,香菇如果是乾的,需要提前泡發,蟲草花洗乾淨備用肉丸切成薄片放一邊備用鍋中倒入適量...
家常黃燜肉丸子的做法
02-29
自己做的肉丸子,味道也不錯,但怎麼都覺得沒有了媽媽做的、那特有的味道~~~步驟/方法(01)準備好豬肉丸子、香菇、黑木耳;香菇、黑木耳提前泡發、洗淨備用。(02)肉丸、香菇、黑木耳分別切好,澱粉用水拌勻備用。(03)洋葱、紅椒切小...
青椒炒肉丸子的簡單做法
07-03
以往肉丸子我總拿來煮湯或者打火鍋,夏天來了,天氣熱,味口也不好,那麼今天我來把肉丸子炒青椒吧,好吃,下飯,又簡單,一起來看看吧。工具/材料豬肉丸350克青椒三個大蒜籽三瓣香葱二根生粉一勺雞粉半勺白糖半勺操作方法這是新鮮肉...
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