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饅頭的知識大全
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饅頭怎麼做才鬆軟好吃?
06-12
饅頭想要做得鬆軟好吃,需要注意幾點:選擇中筋麪粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;發麪時用手指粘一些麪粉插入到麪糰裏,麪糰不會縮,這就説明面已經發好了;將發酵好麪糰揉成光滑的麪糰,然後再將麪糰揉成條狀,分成相同大小,揉成...
蝴蝶饅頭如何做:雙色蝴蝶饅頭
01-03
饅頭的做法大體一致。但饅頭捏成不同形狀後,能使食物看起來特別可愛,從而增加人的食慾。下面,小編就將雙色蝴蝶饅頭的做法分享給大家。操作方法(01)莧菜洗淨,用沸水煮熟後,取其汁,晾涼至30度左右,加酵母粉攪拌均勻。(02)分別用莧...
如何製作雞蛋饅頭片
12-27
吃饅頭要有配菜才好吃,沒有配菜,饅頭就會變得索然無味。這時候,我向大家推薦饅頭的一種"雞蛋饅頭片",讓我們來看看雞蛋饅頭片的製作方法。操作方法(01)將饅頭切成片(02)把雞蛋打入碗中,加入適量鹽,用筷子攪拌均勻,成蛋液。(03)將饅...
南瓜饅頭怎樣做?南瓜饅頭的做法
02-29
操作方法(0102)饅頭顏色漂亮,同時有南瓜的清香,即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡材料面1000g,南瓜200g,酵母適量做法1、南瓜打成汁,加熱水調為35度2、加酵母,攪拌均勻3、加入麪粉,和麪4、發酵5、揉製成型6、醒面7、蒸8、成品呀小...
正宗炒饅頭怎麼做
01-28
最近很多朋友諮詢關於正宗炒饅頭怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)饅頭切丁,打兩個雞蛋攪散,澆在饅頭上拌勻。(02)起鍋燒油放饅頭翻炒,炒至金黃盛出。(03)另起鍋放葱薑蒜,西紅...
如何做花式香葱味饅頭(花捲饅頭)?
01-07
花捲饅頭是媽媽的的味道,是家的味道。今天小編給大家分享一下怎麼做花式香葱味饅頭(花捲饅頭),希望大家能喜歡。操作方法(01)將麪粉備好:麪粉用中筋麪粉或者低筋麪粉都可以,無論哪種都可以做出漂亮的饅頭;將酵母備好:酵母不同的...
黑米饅頭&黑米花捲的做法
12-29
步驟/方法(01)1、酵母溶於水,倒入所有粉類混合物中,揉勻成團。蓋保鮮膜發酵至2倍大,取出徹底揉勻,分成7份。(02)2、分別揉成饅頭即可。先上蒸屜不開火,餳15-20分鐘,然後大火燒開,中火繼續蒸20分鐘即可。...
饅頭怎麼做能鬆軟可口
02-26
饅頭味道可口鬆軟,營養豐富,是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法(01)在盆中倒入麪粉、酵母、牛奶、糖和鹽,用筷子不停的攪拌,使麪糰充分的發酵。(02)揉成光滑飽滿的麪糰,這一步很關鍵,要...
花樣饅頭 卡通小金魚怎麼做?詳細教程圖解~
02-29
花樣饅頭卡通小金魚簡單快手不需要技巧的一款花樣饅頭操作方法(01)將發好的麪糰排氣揉勻,擀成薄厚均勻的圓形麪餅(02)將麪餅對摺如圖(03)再對摺如圖(04)用筷子夾出小金魚的頭部輪廓(05)把豆按在金魚頭部,在魚尾部切兩刀,用刀背壓出...
蔬菜饅頭花樣做法
12-27
操作方法(01)蜜豆饅頭-材料-麪粉250g,酵母3g,蜜豆適量-做法-1.麪粉、酵母拌勻。少量多次加水,和成光滑的麪糰蓋保鮮膜發酵2.發酵至兩倍大時,拿出來排氣,揉成長條。切成大小均勻的小塊3.揉圓。擀成圓形4.包入蜜豆,儘量地多一些...
饅頭和米飯哪個更有營養?米飯和饅頭吃哪一種更有利於減肥?
11-14
簡要回答提起南北方的差異,那麼主食不同肯定是板上釘釘,不容置疑。南方人愛吃米,北方人愛麪食,麪條、饅頭才是心中所愛。南方人嫌棄麪食容易讓人長胖,北方人認為吃米不易於消化。南北兩方人為守護自己的主食排位而掀起網上...
好吃的白菜炒饅頭的做法
12-27
今天為大家分享的是白菜炒饅頭的做法希望對大家有幫助。操作方法(01)首先把白菜洗了切好備用,把饅頭切成小塊備用,葱切碎了備用。(02)其次鍋裏放油加熱放入葱花,等葱花變色後加入白菜和適量的鹽,雞精和醬油攪拌均勻。(03)最後把...
烤饅頭片做法
02-28
白饅頭有點吃膩了,想換換口味,於是就做了烤饅頭片。嚴格來説,應該是煎饅頭片,把饅頭切片,一片片的裹着雞蛋液煎出來,酥香軟口,非常美味!操作方法(01)饅頭要用老面饅頭,更有嚼勁些,不可用包子代替。(02)葱花洗淨切段,饅頭切片。(03)打入...
輕鬆製作饅頭(麪食)
12-29
饅頭是中國的傳統麪食,把麪粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在北方,饅頭是主食之一。但是在我們南方,饅頭屬於小吃類的,早餐類,在一些地區不經常吃到。饅頭味道可口鬆軟,營養豐富。在製作時加...
彩色饅頭的做法
01-02
彩色運用到饅頭上是非常搭配的,好看又好吃。操作方法(01)食材洗乾淨,切小塊,備用。南瓜,紫薯入鍋蒸,中火大概十分鐘左右用筷子能壓軟就差不多好了(可以蓋鍋悶一會,先準備其他蔬果汁)(02)用榨汁機或料理棒打汁。(料理棒清洗起來比榨...
花樣饅頭之小兔子的做法
01-08
小兔子饅頭有很多做法,做出來好不好看主要在於塑形,其他的操作和一般蒸饅頭相同,下面薛琅丫頭教大家做一個,造型可愛的小兔子饅頭,不僅是小朋友的最愛,也能增添生活樂趣。操作方法(01)把麪糰擀成橢圓型,中間切開3/4(02)取一支筷...
蒸饅頭不回縮絕招是什麼?
11-28
饅頭蒸熟後,不要着急出鍋,應該先關火燜5分鐘,這樣饅頭不塌陷,不回縮,蓬鬆暄軟又勁道。在家蒸饅頭的時候,需要大家掌握2個小技巧,這樣做出來的饅頭不塌陷,不回縮,而且暄軟又好吃!第一個技巧,和麪的時候,加上點蜂蜜,這樣不僅可以促進...
怎麼做饅頭片又快又好吃?
04-08
饅頭涼了別總是熱着吃,今天教大家做最好吃還非常簡單的饅頭片,趕緊過來看看吧。操作方法饅頭切片,不要太薄也別太厚,一釐米左右就行了。雞蛋打進碗裏,把饅頭放進去兩面沾上雞蛋液。平底鍋倒油燒熱饅頭片放進去煎。一面金黃...
黑暗料理饅頭炒土豆
01-27
今天早上給女兒做飯的時候,本來打算炒土豆絲的,女人都是善變的,在打開冰箱門那一瞬間,我又改變注意了,準備將饅頭和土豆炒在一起,這樣就不用再單獨熱饅頭了,覺得自己好機靈,下面我來分享一下我的做法,操作方法(01)首先我們準備食...
比麪包還好吃的饅頭做法,蓬鬆暄軟營養豐富,孩子一口氣吃好幾個
11-11
簡要回答北方人的一日三餐幾乎都會出現麪食,例如饅頭、麪條、各種烙餅等,這個習慣説起來已經沿續數千年了。其實北方人倒也不是多麼喜歡吃麪食,最主要的原因是和糧食作物有關,因為北方地區的氣候條件特別適合小麥生長,所以...
簡單製作紅棗花饅頭
12-29
俗話説:一日三顆棗終身不老!那我們就製作一道紅棗花饅頭的點心。操作方法(01)和麪,將酵母粉放入清水後慢慢倒入麪粉中揉麪,直至把麪糰和成光滑的麪糰,蓋保鮮膜,放到温暖的地方靜置2個小時進行發酵,使之發至兩倍以上大(02)將發酵...
卡通饅頭的做法
05-27
卡通饅頭,造型可愛,會激發兒童的好奇心,引起他們的食慾,寶媽們再也不用擔心孩子不好好吃飯了。下面分享一下它的做法。工具/材料麪粉、温水、白糖、牛奶、青菜汁、酵母操作方法盆中放入適量的麪粉、温水、白糖、牛奶、蔬...
棗饅頭的做法花樣圖片
03-05
吃膩了沒味的老面饅頭,偶爾來點花樣新鮮下。今天介紹紅棗饅頭的做法。操作方法(01)準備好所有材料:麪粉半斤、紅棗10個、紅糖適量、酵母適量。(02)往麪粉中放入紅糖,酵母用温水化開倒進麪粉中,和麪,揉至三光“面光、盆光、手光...
兒童蔬菜花樣饅頭的做法
12-29
家裏孩子不喜歡吃蔬菜怎麼辦,那就給他做蔬菜饅頭吧,現在來教一下蔬菜饅頭的做法。操作方法(01)備好蔬菜、麪粉、酵母粉,然後將蔬菜洗淨,簡單切成小塊,如果做蘿蔔紫薯類的蔬菜需將它們蒸一下。(02)將蔬菜塊放入榨汁機,將蔬菜打成...
花式麪點——小白兔饅頭的做法
01-13
小時候每到八月十五,媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭,晚上和月餅一起擺着院子裏,聊天賞月。玉兔,月餅,圓圓的月。【本文最下面會放一個實拍視頻版的步驟,因為有些地方文字闡述不夠直觀。】操作方法(01)第一步,先準備幾顆紅小豆,洗淨...
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