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酸菜的知識大全
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東北名菜—酸菜燉粉條的做法
02-24
每到冬天,東北的老百姓都會把大白菜醃製成酸菜,一代一代從未間斷過,每當沒有胃口的時候吃上一次,就會喚醒味蕾。今年的酸菜一醃好,就趕緊做了一道酸菜燉粉條,酸酸的味道很是開胃。操作方法(01)準備好酸菜、粉條等食材。(02)將粉...
超級下飯的家常菜酸菜肉絲的做法
01-09
酸菜肉絲酸酸辣辣的,非常下飯,是我家最受歡迎的家常菜了。現在我就將做法分享給大家。操作方法(01)將肉絲放入少許澱粉,加少量水和勻。(02)將酸菜和青椒切成丁備用。(03)葱切小段備用。(04)鍋里加入少許油,燒熱。(05)加入肉絲,炒至肉...
“土坑酸菜”有哪些危害?
04-20
簡要回答“土坑酸菜”首先會讓人覺得噁心至極。以前每次在看到廣告的時候總會覺得口水下嚥,可現在真的是覺得噁心到了極點,與此同時也會對於個人的健康有一些影響。這些摳腳大漢顯然並沒有做好任何的衞生措施,而且沒有做...
酸菜燉排骨的做法
02-24
酸菜含有豐富的有益菌,口感也很好,今天我們給大家介紹一道好吃的排骨燉酸菜的做法操作方法(01)首先把新鮮的排骨放入清水中浸泡半小時,撈出洗淨備用(02)酸菜用清水沖洗乾淨後切成絲狀備用(03)鍋中倒入水,放入排骨,加入葱薑片,花椒...
如何做出正宗的東北醃酸菜?
08-13
剛來東北的時候,特厭惡吃酸菜,覺得髒得很,後來慢慢嘗試吃了點,覺得竟然還挺好吃的,尤其是涮火鍋的時候,放點酸菜非常好吃。今天教大家正宗東北酸菜的做法,一起來看看吧。操作方法大白菜清洗乾淨,把外邊的那些老葉子還有那些有...
炒酸菜怎麼做好吃——家常炒酸菜的做法
01-02
酸菜爽口又開胃,經常用作家常菜的佐料。今天我就來教大家家常炒酸菜的做法。操作方法(01)準備食材:酸菜,如果不喜歡太酸可以先用清水泡幾分鐘。(02)準備好五花肉切片或者條,葱花,薑片,酸菜撈出用手抓一下水份別太多。(03)熱油放入...
如何做出好吃的排骨燉酸菜
01-07
排骨燉酸菜屬於東北菜系,是北方人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有豬排骨、酸菜等。做法簡單便捷,而且美味可口!下面小編就把排骨燉酸菜的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)排骨斬成塊沖洗乾淨,清水浸泡兩個小時...
怎樣醃製酸菜
02-25
自己醃製的酸菜吃着放心,而且味道特別好,又酸要脆。外面買的都會放色素,防腐劑什麼的,所以我特別喜歡在家自己醃點酸菜,今天把方法和大家分享一下,希望大家喜歡!操作方法(01)新鮮芥菜洗淨,一分為二備用。鍋中加適量清水煮開,放入...
原味酸菜魚湯的家常做法
01-01
給小朋友做魚肉,除了蒸魚外,我常常選擇用酸菜煮魚湯。酸菜與魚肉搭配,既能避腥,還能提鮮。煮出來的魚湯味道香濃,十分可口。操作方法(01)田裏釣上來的兩條草魚,去鱗去鰓剖腹後,取兩片肚皮上的肉做魚湯。肚皮上的肉刺大易剔除,更...
酸菜瘦肉燉粉絲的做法
05-20
工具/材料酸菜、瘦肉、粉絲、蒜頭、香葱、澱粉、花生油、耗油、醬油操作方法準備好所有材料:瘦肉適量、粉絲一紮、酸菜適量、香葱兩根瘦肉切成長條的絲狀,加入少許澱粉、加入適量的蠔油、醬油,醃製十分鐘。酸菜是自家老...
如何做酸菜炒臘肉?
01-07
酸菜炒臘肉是一道比較地道的客家菜。那如何做酸菜炒臘肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將臘肉洗淨,然後放入鍋中蒸半個小時。(02)接着把蒸好的臘肉切成薄片,如下圖所示。(03...
酸菜燉凍豆腐的做法
01-11
工具/材料酸菜,凍豆腐,葱薑蒜,操作方法選擇這種新出壇的老壇酸菜。然後我們將酸菜切成小段兒,裝盤備用將凍豆腐從冰箱中拿出解凍,裝盤備用在鍋中加油,我們等油八分熱時加入葱薑蒜,辣椒段,豆瓣醬,老抽,爆炒,然後加水適量加水煮開,...
東北家常菜-大骨頭棒子燉酸菜
02-24
酸菜是東北菜中最常見的一種食物,也是我比較愛吃的一種食物,今天我們就來給大家介紹一下好吃的大棒子骨燉酸菜的做法操作方法(01)首先我們取適量的大骨頭棒子,最好是在賣肉的地方讓他幫你燉成兩段(02)然後取適量的清水,然後把...
怎樣在家做酸菜炒粉條
01-04
記得還是十八九歲的時候,在一個北方的飯館裏第一次吃炒粉條,當時就深深地喜歡上了它.以後隔三差五地就會和閨密一起跑去吃上一盤,對於當時囊中羞澀的我們來説,它絕對可以稱得上是人間美味!步驟/方法(01)瘦肉剁碎成糜,加入...
正宗酸菜汆白肉的做法 簡單易學菜譜不可錯過
11-24
簡要回答酸菜汆白肉是一道傳統的川菜,以清爽的酸味和鮮嫩的白肉融合在一起,口感絕佳。接下來,我將為大家分享正宗酸菜汆白肉的做法,簡單易學,讓你在家也能輕鬆製作這道美食。操作步驟:首先,準備好需要的材料。需要一斤五花肉...
獨家祕籍!酸菜豬肉燉粉條,讓你一秒成為家庭大廚!
11-22
簡要回答哈嘍!各位美食愛好者們,今天小編要給大家分享一道超級美味的家常菜——酸菜豬肉燉粉條!這道菜真的是好吃到讓人根本停不下來!口感鮮美,湯汁濃郁,酸爽可口,絕對是家庭聚餐的必備佳品哦!首先,讓我們一起來認識一下這道菜...
酸菜餃子的做法
07-07
工具/材料酸菜,豬肉餡,葱,姜,料酒,生抽,鹽,味素,調餡料,食用油,麪粉。操作方法麪粉用水和成麪糰,蓋上蓋醒面。酸菜洗淨切碎,擠出水分備用,葱,姜切碎備用。豬肉餡放入50克水順着一個方向快速攪拌,使水融入到肉餡中,放入料酒,生抽,鹽,調餡...
酸菜火鍋的做法大全
01-03
冬天到來了,我們不應該僅僅滿足於吃麻辣燙、吃小火鍋,去火鍋店吃火鍋。在窗外寒風瑟瑟的晚上,一家人吃着自制的火鍋別提有多爽---,下面我介紹下酸菜火鍋的一種做法。希望大家喜歡。操作方法(01)首先備好火鍋湯底的相關材料:...
酸菜怎麼做好吃
02-27
酸菜味道酸辣鹹鮮,具有健脾開胃的效果,簡直就是“米飯殺手”,那麼怎麼做才好吃呢?操作方法(01)【小炒酸菜】將紅尖椒、大蒜、酸菜等食材分別洗淨切段;將適量料酒、白糖、生抽倒入小碗中調勻備用;待鍋內油熱後放入辣椒蒜末爆香...
酸菜豬肉燉粉條的做法
02-26
過年的時候很多人都會在家裏做很多美味佳餚,下面我們就來為大家介紹一款美食,酸菜豬肉燉粉條的做法!操作方法(01)先把豬肉洗乾淨,然後切成片狀,厚度適中就可以,然後先放在水裏煮一下,稍微的過下水然後撈出來放在盤子裏。(02)往鍋...
如何做出好吃的排骨土豆燴酸菜?
02-25
排骨土豆燴酸菜是一道特色美食,主要材料為排骨、土豆和東北酸菜等等,特別適合冬季食用的一道菜餚。下面小編就把土豆排骨燴酸菜的做法分享給大家。操作方法(01)豬肋排用水清洗乾淨後浸泡兩個小時去一下血水,期間換幾次水。...
蘿蔔酸菜的做法和步驟
12-21
簡要回答蘿蔔酸菜的做法主要分為下面幾個步驟,首先將菠蘿去皮切成小塊,用鹽醃製出水分,然後用水清洗備用。之後容器中放入涼白開,白糖和白醋,然後加入蘿蔔,密封起來,放入冰箱冷藏3天即可開吃。蘿蔔酸菜吃起來酸酸甜甜,與稀飯...
酸菜燉排骨做法
01-05
這道凍豆腐酸菜燉排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道東北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且那湯喝上一口,更是鮮鹹可口、噴香味濃。操作方法(01)酸菜洗淨,片成幾層薄片,再切成絲備用,取1/2酸菜絲碼在砂鍋裏(02)排骨...
最佳開胃菜之“酸菜粉絲”
10-15
工具/材料粉絲(苕粉),豬腿肉,酸菜,葱操作方法將豬肉、酸菜切片開剁,剁成顆粒狀。往鍋內倒入適量食用油(豬油、清油混合味道極佳),加入郫縣豆瓣適當翻炒。豆瓣爆香後倒入豬肉,適當翻炒後加入適量食鹽和醬油。倒入清水與粉絲,水開...
如何製作富源酸菜豬腳火鍋?
11-21
如何製作富源酸菜豬腳火鍋?小編來告訴你,請看下文。工具/材料豬腳、富源酸菜、幹辣椒、芝麻、紅豆、葱、芫茜、折耳根、鹽操作方法豬腳用炭火燎一燎,將豬腳上的毛燒一燒,也能給豬腳潤色。然後將豬腳洗淨,洗淨後切塊(大塊才...
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