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蛋糕的知識大全
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怎樣做蛋糕上的奶油
02-01
在製作蛋糕時奶油是必不可少的材料,但是很多小夥伴卻不知道怎麼製作,現在就來教教大夥。工具/材料淡奶油、純牛奶、細沙糖、抽蛋器操作方法01準備一盒淡奶油。02再準備一些純牛奶。03把奶油放在容器裏,加入少量純牛奶,用...
結婚紀念日蛋糕圖片大全
03-08
蛋糕可不僅僅是過生日才用的到哦,在婚禮中也同樣適用,在如今很多婚禮中,都會有出現蛋糕,一款特別定製做工精美、體積龐大的結婚蛋糕總會為自己的婚禮增色不少。説了這麼多,大家一定想馬上來一飽眼福了吧,各位朋友一起來結婚...
蒸蛋糕怎麼做
01-08
蒸蛋糕做法簡單快速,且營養也足夠,怎麼在時間緊迫的時候做蒸蛋糕?操作方法(01)準備好食材。(02)把雞蛋打入盆內。(03)加糖打至泡發。(04)加入低筋麪粉攪拌均勻。(05)將麪糊倒入模具中,模具事先用橄欖油潤滑,方便脱模,撒些黑芝麻,入蒸鍋...
特別適合夏季吃的酸奶芝士慕斯蛋糕
01-11
操作方法(01)酸奶芝士慕斯,是有點兒特別的一道慕斯,因為它並不是直接將酸奶與芝士混合在一起來製作,實際上是由酸奶慕斯與芝士慕斯這兩種慕斯所結合起來的雙重口味慕斯。 酸奶與奶油芝士(即奶油奶酪),各自都具有酸酸的...
【烘焙蛋糕篇】製作蛋糕需要準備哪些原料?
03-02
烘焙蛋糕篇,來跟着我一起了解下在蛋糕製作中常用的原料有哪些?操作方法(01)低筋麪粉(蛋糕粉)麪粉可以分為低筋麪粉,中筋麪粉,高筋麪粉。做蛋糕的時候通常會用到低筋麪粉,它可以使蛋糕口感鬆軟細膩。另外如果沒有買到低筋麪粉,可...
芒果千層蛋糕的詳細做法
02-24
雞蛋有潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶有富含蛋白質,芒果有止嘔、生津、益胃功效,將三者混合,做芒果千層蛋糕是再好不過了?怎麼製作芒果千層蛋糕?操作方法(01)把雞蛋打入盆內。(02)加入低筋麪粉和牛奶,攪拌均勻。(03)將黃油融化後...
【烘焙蜜語】聖誕系列7---水果聖誕杯子蛋糕
01-09
...操作方法(01)將什錦水果乾用3湯匙朗姆酒提前兩小時泡軟,瀝乾備用。(02)黃油提前室温軟化。低筋麪粉與泡打粉混合,過篩備用。(03)將糖、鹽加入軟化後的黃油中,用電動打蛋器打發蓬鬆呈乳黃色羽毛狀。(04)雞蛋打入碗中,攪打成蛋液...
異地網上如何訂蛋糕
03-03
在目前的生活當中,網購已經成為一種時尚了,平時在網上買賣東西都是一件正常的不能在正常的事情了,正常的事情來説,買一樣東西,自己就可以等送貨上門,十分的方便,足不出户也能直接的買東西。那麼如何在異地購買東西送到他人手...
怎麼做奶酪蛋糕
02-29
好像有差不多半年沒有做蛋糕了,天氣太熱,蛋糕不好保存,很容易就變酸。最近,天氣轉涼了,動手做了個蛋糕卷。餡料自己配的,用自己喜歡的奶油奶酪加入自己做的芒果果醬,又香又甜,孩子吃奶酪還補鈣呢。操作方法(01)蛋黃糊:蛋黃加入糖...
怎麼畫夢中的蛋糕小屋的簡筆畫
02-26
每個人都有做夢的權利,有的做夢發財,有的做夢長翅膀會飛。而我做夢是想擁有一個自己的蛋糕小屋,讓我們一起來畫畫夢中的蛋糕小屋的簡筆畫操作方法(01)用曲線和直線畫出蛋糕小屋的圍牆,如圖所示(02)在圍牆上畫出蛋糕小屋的門,如...
怎樣自制芝士蛋糕
01-13
夏天做蛋糕麪包類的東東會比較好操作,這次做出來的CHEESECAKE居然沒有塌陷,估計天熱也有點原因的,會發的比較好操作方法(01)所需材料集中下。(02)奶酪酸奶蛋液糖適量混合成奶酪糊,最後加入低粉輕拌均勻。(03)蛋白打發不用太硬性...
經典重芝士蛋糕的做法
02-27
製作經典重芝士蛋糕的步驟其實十分簡明易懂,但如何做出一款好吃的經典重芝士蛋糕,就十分考驗食材、比例。下面我來教大家經典重芝士蛋糕的做法操作方法(01)將黃油隔水加熱融化。(02)把餅乾放入保鮮袋內,用擀麪杖碾成餅乾碎,越...
蘋果奶油蛋糕,簡簡單單的做法
01-07
不樣的美食不樣的美味,都是能給我們帶來不樣的味道操作方法(01)第一步:打入兩個雞蛋,攪拌,加入50克的秒糖攪拌,20克的黃油攪拌(02)第二步:鮮牛奶100ML,進行攪拌,放入一大勺香草精,在放入鹽適量,低筋麪粉40克,小麥粉適量(03)第三步:白糖1...
電飯鍋“蛋糕”全程做法
01-11
誰説一定要有烤箱才能做蛋糕,用家家户户都有的電飯鍋也能做!(*^__^*)嘻嘻廢話不多説,上成品~步驟/方法(01)用餐巾紙把兩個碗裏的水和油全部擦乾,製作過程中,手也不可以沾水。(02)把蛋清和蛋白分離(03)要想甜,先加鹽。在蛋白液裏面...
千層蛋糕的做法
02-26
千層蛋糕這樣做,非常的美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將紅心火龍果榨成汁,倒入碗中,打入三個雞蛋(02)接着我們再倒入250g牛奶,放入20g白糖,再倒入160g麪粉,攪拌均勻,調成酸奶狀的稀薄面糊(03)然後我們將30g黃...
抹茶蛋糕做法
01-13
很多年輕人,特別是女生都喜歡吃抹茶味的甜點,奶油甜中帶一絲綠茶味,接下來教大家做抹茶蛋糕。操作方法(01)將雞蛋白倒入盆中,分三次加糖攪拌。(02)將蛋白打發。(03)將蛋黃裏放入食用油和白糖,進行攪拌。(04)將牛奶倒入蛋黃液中,繼續...
電飯煲蛋糕的做法
02-29
電飯煲是一個大家家裏都擁有的一個常見物件,習慣於做飯,但您有沒有想嘗試下做蛋糕尼?下面我給大家分享一個做電飯煲蛋糕的方法希望大家喜歡。操作方法(01)先去超市購買幾個雞蛋,自發麪粉或是低筋麪粉、牛奶,將他們幾個分開裝...
提拉米蘇蛋糕怎麼做
01-09
作為國寶級的提拉米蘇,可謂風靡全球。提拉米蘇蛋糕非常的好吃,但是做法可謂是非常複雜,且非常講究。但是不用擔心,小編教你如何做這麼美味的點心。操作方法(01)先將鮮奶油打成粘稠狀,備用。切勿打太久以免造成奶油分離。(02)將...
牛奶蛋糕的做法
01-11
雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。 第一...
無水蛋糕的做法
01-01
無需加水製作的蛋糕。材料無需加水製作的蛋糕。下面教你做無水蛋糕。操作方法(01)打兩個雞蛋在碗裏攪拌均勻。(02)加入兩包蛋糕粉,然後攪拌均勻。(03)再放入一定量的核桃。(04)將蛋糕糊放入微波爐並用一個盤子蓋住。(05)關上微波...
怎樣居家制作經典重芝士蛋糕
02-28
芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之,因為它的美味。恨之,因為它的熱量很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人,都是不知不覺中掉入芝士蛋糕的陷阱中的,也許一開...
在家自制蛋糕的過程!用電飯煲簡單做蛋糕
01-03
製作蛋糕方法很簡單的,主要就是得把那個比例放對,發酵粉與雞蛋的比例對了那麼就是非常的容易了,我來給大家講講我自己製作的經歷吧!操作方法(01)在製作的時候先是得購買四五個雞蛋,還有就是一小包的發酵粉,還有就是那種乾粉一...
蛋糕的分類有哪幾種?
03-03
蛋糕的類別很多,那麼哪幾種最好吃呢?操作方法(01)最簡單的蛋糕,戚風蛋糕,不管是在家做還是在外面買,都可以(02)芝士蛋糕,剛開始很多人喜歡,特別的香濃(03)提拉米蘇,如果喜歡巧克力感覺的,可以選擇這款(04)拿破崙蛋糕,最喜歡拿破崙脆的口...
戚風蛋糕的做法——詳細圖解100%成功
01-05
戚風蛋糕是一個非常基礎的蛋糕教程,但是很多人也常常失敗。今天就來教大家如何成功地做出戚風蛋糕。操作方法(01)首先我們要找兩個無水無油的碗,分離三個雞蛋。(02)蛋黃中加入10克的白糖(03)加入30克的水或牛奶(04)再加入30克的...
羊毛氈愛心巧克力蛋糕製作方法
01-09
平時喜歡吃蛋糕的朋友,一定喜歡羊毛氈做的小蛋糕,今天就教大家怎麼做羊毛氈愛心巧克力蛋糕,接下來一起來學習一下吧。操作方法(01)首先準備好羊毛、手套、戳針和泡沫。(02)選取大小適合的羊毛,將羊毛搓成團狀,放在泡沫墊上,用戳...
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