雪蛤的作用
很多女性喜歡雪蛤就是因為這個原因。雪蛤在食用後能夠放出核醇、氨基酸等物質，這些物質能促進人體的新陳代謝，消除皮膚暗黃，讓皮膚看起來很有光澤，保持了肌質的年輕態。而且因雪蛤中膠原蛋白的存在，對除皺、淡斑方面效果也很好。
提高人體免疫力
因雪蛤中有碳烷酸物質的存在，所以能起到一定的抗癌作用。此外雪蛤中還含有雌醇、辛酮等激素，這些激素能促進人體蛋白質的合成，使免疫球蛋白的合成率提高，從而提高人體免疫力，降低發病概率。
改善更年期症狀
女性喜愛雪蛤除了它有美容的作用外，還因它能調節內分泌。這是因為雪蛤中的有些物質，能使女性體內的激素保持在一個平衡的狀態。從而減輕更年期症狀，改善失眠、頭暈、心煩等。所以女性平時多吃些雪蛤還是很有必要的。
滋補作用
《中國藥物學》上記載“雪蛤油是潤肺、生津、補虛的身體增強劑，是身體衰弱的的滋補佳品”。雪蛤營養豐富能為體弱之人提供充分的營養，幫助其恢復體力，並且易於吸收，所以雪蛤特別適合老年或是久病體虛之人。
抗疲勞
常吃雪蛤能提高身體的耐力和抗應激能力，有利於腦部細胞活動，增加血蛋白，非常適合高度用腦的人羣。此外雪蛤有補腎的作用，如果男性長時間食用雪蛤，就能激發體內的雄性激素，使身體達到一個最佳的狀態。
注意事項
雪蛤的營養價值豐富，可以長期食用。但一些糖尿病患者和脾胃虛寒的人最好不要食用。
