有的人喜歡吃湯麪，有的喜歡吃拌麪，還有一種就是蓋澆面，今天小編教你西紅柿蓋澆面的做法。
操作方法
（01）先準備好食材，西紅柿，掛麪，雞蛋，葱花等，如圖。
（02）將西紅柿洗淨切塊，如圖。
（03）將雞蛋打到碗裏，充分攪拌，如圖。
（04）將葱花洗淨切碎，如圖。
（05）在乾燥的鍋中加入食用油，將油燒開，如圖。
（06）將攪拌均勻的雞蛋液倒入熱油中翻炒，如圖。
（07）然後將西紅柿直接加入炒好雞蛋的鍋中，進行翻炒，如圖。
（08）再加入切好的葱花提味，加入鹽等調料，翻炒攪拌後就好了，如圖，
（09）將掛麪下到燒開水的鍋裏，如圖。
（10）等面煮熟後撈到盤子裏，上面澆上西紅柿炒蛋，攪拌後就可以吃了，不一樣的味道，不一樣的吃法，如圖。
