美味的知識大全

這道菜，採用新鮮的鯛魚，用燒製方式，讓魚短時間內出鍋，肉質細嫩爽滑，嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。步驟/方法（01）原料圖（02）蒜切蒜蓉，幹辣椒切絲，姜切絲。（03）鯛魚切花刀備用。（04）少許油炒一下蒜蓉，撈出來備用。（05）鍋裏放油，炒香乾...

牛骨營養價值非常高，用牛骨搭配黃豆燉出來的湯，即滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗乾淨。（02）把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。（03）把配材用清水泡洗乾淨。（04）把全部食材放到鍋裏。（05）加適...

豆腐是我們生活中常見的食品，營養價值非常高，有和中益氣，生津潤燥，清熱解毒的功效，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的家常版麻婆豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量豆腐，洗淨後，切成塊，放入鍋中焯水，焯好之後撈出，過...

白玉菇是一種非常珍稀的食用菌，營養非常豐富，苦瓜也可以清熱解暑，明目解毒，將白玉菇和苦瓜這樣做一下，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇炒苦瓜？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量白玉菇和苦瓜，將白玉...

自己比較喜歡吃土豆～糖醋土豆，紅燒土豆等等…就琢磨了這個菜譜！此款可樂土豆就是由糖醋土豆和可樂雞翅轉變來的，若是新手可以採用麥飯石不粘鍋炒制，以防止粘鍋，若是廚藝不錯，什炒鍋都可以！操作方法（01）土豆去皮切塊，洗淨。準備好...

我們通常都是認為，相對於烤鴨、炸鴨等，燉鴨比較營養。在小編看來，只要能夠把湯和肉都吃到不剩，就是最營養的了。今天小編就給大家介紹一道啤酒鴨，希望大家能喜歡。操作方法（01）將鴨子切成小塊，清洗乾淨，先放到鍋裏燙一下，再清洗...

有親朋好友來訪，如何用美味而且健康的零食招待呢？操作方法（01）葵花子，葵花子含有蛋白質，脂肪，多種維生素和礦物質，其中亞油酸含量豐富，能讓皮膚細嫩。（02）核桃，核桃含有豐富的生長素，植物蛋白，常吃核桃有助於指甲的健康。（03）南瓜子和...

夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆...

我買的是去頭去爪的冷凍蛙，內臟啥的都已經處理乾淨了。拿回來以後化冰洗乾淨就可以直接加工了。我感覺挺方便的，整蛙切的時候也很好切，骨頭不是特別硬，基本不需要剁，直接用點力切就成。不過不建議切的太碎，因為的確每一個都...

街頭從早到晚都已許多的小吃，風格各異，卻都各有特色，也很惹人嘴饞，那就讓我一一道來吧。可別看它土，事實上卻美味至極唷！操作方法（01）棉花糖主要原料是白砂糖，通過高速旋轉的有無數沙眼在加熱的作用下，甩出細細的糖絲經過快速冷...

酥炸蝦丸子,八種最家常的調味料，千種不一樣的好味道，每期一個話題，帶您去感受用同一種原料做出的不同美味！步驟/方法（01）從超市買回來的蝦洗乾淨，最好能去掉腸子和頭須。（我買回來的這個，不知道是不是北極蝦，已經用水焯熟了，這樣...

夏天天氣炎熱，涼菜既好吃又涼爽成為大家的首選，下面我就教大家怎麼做好吃的涼菜。操作方法（01）涼拌西湖瓜:將西湖瓜切絲，生薑和大蒜切成末。（02）鍋里加足量清水燒開後先下點鹽，投入西葫蘆絲焯燙15秒左右。（03）撈出西葫蘆絲用涼...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。薄荷有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣的功效，豬肉有滋養潤燥的功效。今天小樂做了這道菜——薄荷燉五花肉。操作方法（01）五花肉切塊。（02）葱切成個葱花，薑切片，蒜用到拍一下即可。（03）薄...

豬肚雞湯很養胃.也是廣東人比較愛做的一種湯，你吃過嗎？下面我們就一起來看看它的做法吧。操作方法（01）先洗豬肚，先用麪粉洗淨一次，然後再用油洗一次，這樣的話洗的比較乾淨，洗豬肚的時候是把它放在盆裏，不用放水，加麪粉三勺，用兩...

蝦仁的營養價值非常高，特別是對腎虛陽痿，腰軟無力，缺鈣等病症，有非常好的食療作用，將黃瓜和蝦仁放在一起炒一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜炒蝦仁？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備好黃瓜，洗淨，切...

叫花雞是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不過，菜的起源，故事的輪廓，大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜誕生了。今天，俺也做一道叫花雞，有啥材料用啥材料，看看作出來...

每次和朋友們一起聚餐吃飯，都少不了去吃大盤雞，可我們每次在餐廳吃過大盤雞後都是意猶未盡，有朋友就想自己做做大盤雞，那麼，下面就講講關於大盤雞的做法，讓我的朋友以及愛吃肉的朋友們也來自己嘗試一下。步驟/方法（01）​雞洗...

黃瓜是一種營養豐富，味道清脆鮮美的蔬菜，它含水量特別高，有美容抗衰老的作用，用來做面膜，沒有副作用，讓肌膚水嫩光滑，生吃黃瓜還能減肥和幫助消化。黃瓜的做法也有很多種，炒，涼拌，還可以做餅和醃起來吃，總之各個地方不同，做法也有...

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。而且金針菇味道鮮美，在自助燒烤的時候，也是很多人的選擇蔬菜。操...

土豆泥這樣做，非常的高大上哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將土豆洗淨去皮，切成薄片放入蒸鍋中蒸熟（02）然後我們將蒸熟的土豆用擀麪杖壓成泥，放入盤中，用叉子擺好造型備用（03）接着我們在鍋中放入少許油，放入肉末...

蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來説説怎麼用智能電飯煲製作蛋糕操作方法（01）首先打蛋，打的時候將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味...

三明治早餐我相信很多人都吃過，但會做的人可能並不多，今天我就來給大家分享一下如何做三明治，好讓你的孩子從此愛上吃早餐哦。早餐是一天當中最重要的一餐，所以一定要吃好。操作方法（01）將麪包平放在案板上，然後用刀將麪包中...

“紅燒魚”是最常見的家常菜之一，簡單的烹飪法，並不複雜的調料，卻能帶出食材本身的鮮美。而這道經我改良過後的懶人版“紅燒魚塊”，只需簡單的將魚斬成大塊，一煎一燒即可，雖然做法上挺簡單，但成品絕對美味不減，我女兒最喜歡的...

油麥菜，別名莜麥菜，苦菜，是以嫩梢、嫩葉為食，油麥菜的葉片呈長針形，質地脆嫩，口感鮮嫩、清香，是蔬菜中的上品，有“鳳尾”的美稱。那麼油麥菜怎麼做好吃？下面為大家介紹。油麥菜怎麼做好吃1.清炒油麥菜準備食材如下：油麥菜500克，...

香酥美味的香蕉派，你也來嘗試一下吧。操作方法（01）和好面醒發一會兒（02）上好的海南香蕉剝皮（03）取大半根搗碎加入白砂糖（04）剩下的小半根也放入用勺子切碎（05）把面擀成薄片放油（06）捲起來做成小劑（07）取一個擀成薄皮（08）把香蕉泥放入一...