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幹鍋的知識大全
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麻辣幹鍋雞爪的家常做法
12-31
簡要回答麻辣幹鍋雞爪的家常做法是把焯過水的雞爪放入滷水中滷十幾分鍾,然後和準備好的配料一起放入油鍋中爆炒既可。麻辣幹鍋雞爪是很多人都喜歡吃的家常菜,配上冰鎮的啤酒或可樂簡直是美味極了。下面就來教教大家麻辣...
幹鍋土豆片怎麼製作
06-17
土豆是很常見一類食材,飽腹感強又好吃,特別是幹鍋土豆片又香又辣,非常好吃,那今天我就來教教大家幹鍋土豆片怎麼製作!工具/材料土豆葱薑蒜辣椒香油花椒油鹽操作方法將買來的土豆削皮洗淨,切片備用,有發芽的地方一定要切除幹...
幹鍋花菜的做法
09-06
工具/材料【食材】花菜500克、五花肉150克、【調料】鹽1勺、青蒜50克、紅辣椒50克、幹辣椒5克、生薑3片、大蒜5瓣、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣醬1勺操作方法首先,將花菜洗乾淨之後,用刀切成小朵。裝一碗清水,加一勺鹽,攪勻後...
幹鍋娃娃菜的家常做法
12-30
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。娃娃菜是種“超小白菜”,鉀的含量特別高。現代很多白領一日三餐不能按時食用,長期不吃主食,還喝大量的咖啡提神,再加上工作壓力大,這樣長期積累會造成身體內的鉀元素大量流失,此...
麻辣幹鍋的家常做法
02-29
【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量操作方法(01)【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片...
家常幹鍋蝦怎麼做好吃
10-08
簡要回答一般的家常幹鍋蝦是需要去準備一些用料的,例如600克的蝦4個土豆半,個洋葱葱薑蒜,適當的準備食用油適量,4個青花椒,半個花菜,魔芋豆腐一塊,一克青筍,鹽一克,一勺生抽,半勺胡辣椒,半塊牛肉火鍋底料等,準備好這些材料之後,就...
幹鍋魚片的做法
02-29
操作方法(0102)材料:黑魚,青紅椒,藕,香菜,薑片,蒜頭,葱。(菜場買的活黑魚,讓賣魚的人宰殺好去頭去骨,回家自己就容易處理了。魚身片成魚片,魚骨可以另外熬湯。)調料:料酒,生抽,鹽,黑胡椒,糖。自制五香粉:八角3G,桂皮3G,香葉2G,草果3G,丁香1G,花...
幹鍋千葉豆腐做法
01-27
千葉豆腐做出來越吃越香,而且經常吃豆腐可以美容養顏,如果將豆腐放在幹鍋中該怎麼做呢,小編教你怎麼做幹鍋千葉豆腐吧。工具/材料姜蒜、洋葱、青椒、紅椒,五花肉、千葉豆腐、香菇、洋葱操作方法01千葉豆腐切塊,並準備好其...
怎麼做幹鍋菜花
01-05
菜花富含膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素等等還有大量的微量元素對人的身體非常有好處,另外菜花還有解酒的功效,下面讓我們來看看怎麼做幹鍋菜花吧。操作方法(01)將菜花洗淨後掰成小塊,五花肉切片,蒜苗切段,洋葱切絲,蒜...
幹鍋黃鱔土豆的做法
02-08
工具/材料黃鱔200克,土豆2個,蒜米、薑片適量,1勺豆醬,2勺生抽,1小勺老抽,1勺料酒。操作方法土豆去皮,切成小方塊。把黃鱔內臟清理乾淨,然後切成一段段。蒜米、薑片、豆醬準備好。開火下油,油量要比平常炒菜多些。放黃鱔進去,然...
幹鍋土豆雞翅的家常做法
12-29
一直很喜歡幹鍋菜,香辣可口,甘香濃郁,只是家人不太能吃辣,所以家中做幹鍋菜時,只能放點豆瓣醬,幹辣椒是不敢放的,但是做出來也非常美味,很是下飯。操作方法(01)雞翅用温水清洗乾淨。(02)清洗好的雞翅瀝乾水分,在表面上劃上幾道,然後...
家常幹鍋的做法
10-16
每次不知道做什麼菜的時候,我就會把冰箱裏的食材都扒拉一遍,然後拿出一堆,做道幹鍋菜,好吃又下飯工具/材料土豆西藍花青椒辣椒蝦大料花椒香葉幹辣椒黃酒醬油鹽操作方法將西藍花切成小朵,放鹽水中浸泡十分鐘,洗乾淨後焯水撈...
怎樣做幹鍋扒皮魚?
02-29
扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。由於此魚魚肉比較淡,因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯,用一點芫荽和...
5道“幹鍋”做法,口感獨特做法簡單,再也不花冤枉錢出去吃了!
11-17
簡要回答幹鍋是一道非常受歡迎的中式菜餚,它通常是由肉類、蔬菜、豆製品等多種食材製成的。它不僅美味可口,而且色香味俱佳。分享五道家常版的幹鍋做法,讓您可以在家中輕鬆製作出美味的幹鍋佳餚。一、幹鍋雞材料:雞肉(去骨...
幹鍋牛肉的做法
01-09
幹鍋牛肉操作方法(01)食材準備好,青紅椒,千張,土豆,魔芋,八角,牛肉。(02)牛肉焯水後起新鍋入油翻炒兩分鐘撈出。再熱油放入豆瓣醬2勺,姜蒜香料爆香。再放入牛肉,青紅椒,魔芋,土豆,洋葱翻炒均勻。(03)翻炒兩分鐘後,倒入生抽老抽,麻油,雞精...
幹鍋怎麼做?
01-05
教你做一道簡單又美味的幹鍋花菜,來看看吧。操作方法(01)準備好需要的食材:青椒、藕片、胡蘿蔔、花菜,並將以上食材都清洗乾淨,蘿蔔、藕切片,花菜掰小、青椒切成小塊。(02)鍋中燒油,然後加入葱末,炒香後加入花菜煸炒至變色,然後加...
怎樣做幹鍋土豆片
11-16
工具/材料土豆,五花肉,姜蒜,蠔油,醬油,幹鍋醬,雞精,白糖,小米辣操作方法首先我們將土豆清洗乾淨,去皮用擦板切成厚片然後我們將切好的土豆片放入涼水中沖涼,控幹水分備用接着我們起鍋燒油,油温六成熱,下入土豆片,炸熟撈出控油備用...
幹鍋香辣蝦家常做法圖解
02-29
大家都在清熱消暑,偏偏某位筒子的饞癮發作,嚷嚷着嘴巴能淡出個鳥來,想吃口味濃烈的菜,這不,前幾天才吃了火鍋,又開始饞香辣蝦了,美其名曰:以毒攻毒,以熱抗熱。。。幹鍋香辣蝦其實做法倒不難,只是材料多點、程序繁瑣點,只要事先...
怎樣做幹鍋花菜?
01-07
菜花素有“天賜的藥物”、“窮人的醫生”之美稱。操作方法(01)將整顆花菜花朵朝下放入淡鹽水中浸泡15分鐘,然後洗淨掰成小朵(02)五花肉洗淨切成薄片,青蒜切段,朝天椒切段,大蒜切成片;(03)燒一鍋沸水,放入花菜,加入少許鹽氽燙1分鐘,...
幹鍋牛肉的製作方法
01-03
幹鍋牛肉作為一道美味的川菜,由於牛肉營養較高,受到了不少人的歡迎。那麼下面小編就給大家介紹一下幹鍋牛肉的做法,讓大家在家裏也可以體驗到幹鍋牛肉的美味。操作方法(01)將牛肉洗淨、切成薄片,往牛肉中加少量鹽,生粉,蠔油,花...
板鴨怎麼燒——幹鍋板鴨的做法
01-03
板鴨是我們南方地區的一道名菜,也是家鄉的特產之一。板鴨是一種醃臘食品,每年這個時候開始,人們就會陸陸續續醃製板鴨了。其肉質細嫩緊密,入口酥香讓你回味無窮。板鴨的做法很多,可以蒸煮、也可紅燒,做出來都是色香味俱全。...
非常棒的幹鍋帶皮牛肉的做法
01-11
一、原料主料:帶皮牛肉1000克。配料:尖紅椒50克,白蘿蔔200克。調料:植物油50克,精鹽3克,味精8克,雞精5克,蠔油10克,辣妹子辣椒醬20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整幹椒30克,胡椒粉2克,紅油20克,糖色1...
幹鍋羊肉的做法
01-01
幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜,是用幹鍋的方法來烹飪羊肉,因此得名幹鍋羊肉。製作幹鍋羊肉的主材料為羊肉(後腿),洋葱(黃皮),辣椒(紅、尖)。這道菜營養豐富,製作簡單,深受大眾歡迎。操作方法(01)羊肉切大塊,涼水下鍋加料酒焯...
幹鍋兔肉怎麼做
05-30
操作方法少許把兔肉切成丁,加料酒,醬油,五香粉,鹽,蠔油,澱粉醃製30分鐘,鍋中倒入適量油,把兔肉煸炒到水分收幹撈起土豆切成塊,青椒切塊,洋葱切小備用鍋中倒入油,下幹辣椒,花椒,麻椒炒香下一勺豆瓣醬再倒入兔肉,洋葱片,加入生抽,黑胡椒...
幹鍋雞的做法
12-26
幹鍋雞是辣鮮香,肉質酥爛,而且越吃越有味,是一道很經典的菜。幹鍋雞的做法有很多種,每種做法都各有其特色。下面我為大家分享一下幹鍋雞的經典的做法,相信大家會喜歡的。步驟/方法(01)首先,將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裏,...
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