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工具/材料
白萝卜、胡萝卜、白糖、白醋、盐、熟芝麻、姜、干辣椒
操作方法
准备好白萝卜后把萝卜皮去掉。(白萝卜比绿萝卜的脆度高,所以用白萝卜口感更好)
然后把白萝卜切成薄片,厚度要尽量均匀,再把胡萝卜切几条细丝备用。
把姜切成薄片,干辣椒切成段,放入萝卜片中,然后放入少许水,加入适量糖、醋、盐腌制2小时。
2小时候,将萝卜片捞出放入盘中,然后放上胡萝卜丝和熟芝麻就可以上桌了。
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