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家常自制年糕的做法
03-05
年糕是中国汉族的一种非常传统的美食,一般在农历新年的时候,人们都会做一些年糕来吃,一般是用糯米做成的,年糕一般分为红、黄、白三色,寓意着一年比一年好,一年比一年高的意思。但一般年糕的做法相对比较复杂,不容易做,今天给...
什么月饼最好吃,哪个牌子的月饼好吃
03-06
操作方法(01)作为中秋节的传统项目之一,全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的。而现今月饼市场快速发展,从前几年的月饼“过度包装”被国家紧急叫停以后,今年消费者购买月饼的理念应更加理性。月饼无需包装得美轮美奂,奢...
鱼火锅的做法
03-06
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着...
如何做印度咖喱饭
02-29
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。搭配咖哩的主食,随着地方所盛产农作物的不...
羊肉串怎样烤好吃
03-05
一道夏天,烧烤便开始兴起,这羊肉串便是烧烤中必不可少的。这不说羊肉串卖得好,这带一家老小出游自己做烧烤吃的也不少,下面小编就告诉大家一个既简单又好吃的烤羊肉串做法。操作方法(01)将羊肉切成约两厘米,厚约一厘米的小方...
寿司的做法和材料 怎么做寿司
03-06
大家好,我是濑户日料郭君平,今天呢,给各位寿司爱好者带来一款小卷的做法:水滴卷。操作方法(01)1、卷帘不用包保鲜膜,海苔只需要一半,将拌好寿司醋的米饭铺在海苔上,不要铺满海苔,上面留5毫米空隙注意:不要使劲压米饭(02)2、将三文...
在家自制老式面包
02-29
步骤(01)酵头材料混合均匀,进行室温发酵1-2小时(02)酵头加入主面团材料揉成团(03)发酵至2.5倍大(04)分割成50g一份,松弛10min(05)擀开,圈起来(06)二次发酵完成后,表面挤上泡芙面糊(07)180度15min,出炉后趁热刷上黄油液(08).水+黄油+色拉油...
如何做爆炒螺丝
03-06
螺丝大家都应该吃过,但每个地方的做法都一样,下面我向大家介绍的是一种让你欲罢不能的螺丝做法,爆炒螺丝,非常的美味,螺丝就应该这样吃操作方法(01)买的螺蛳是已经剪去尾尖的,如果没有,要自己把它们剪去。用两手反复搓洗(02)螺蛳...
怎样使用酸奶机
03-05
夏天到了,听朋友说可以去买一台酸奶机,于是我便买了一台。那么今天大家就一起来看一下怎样使用酸奶机吧!操作方法(01)首先先取出酸奶机内的铁碗,用热水进行消毒。(02)倒入500ml牛奶。(03)加入菌种,搅拌均匀。(04)放入白砂糖,搅拌均...
青芒果怎么做比较好吃
03-06
喜欢吃水果的朋友,提到青芒果都很熟悉吧?每年到了收获芒果的季节,市场上就会摆卖很多芒果,黄色的芒果撕去表皮后可以直接食用,那青芒果要怎么做比较好吃呢?详见以下小编制作青芒果的过程。操作方法(01)第一步:买回青芒果约200...
怎样腌制咸鸡蛋方法
03-05
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。操作方法(01)主要材料:56度二锅头,鸡蛋或鸭蛋,盐,保鲜膜。(02)用白酒将蛋外壳洗净备用。(03)用小厚碗把白酒和盐分别盛好。(04)将蛋放入白酒碗,使蛋壳...
包粽子最简单的方法
03-06
端午又来临,我们要包粽子啦操作方法(01)粽叶洗净,剪去尾部(02)粽叶洗干净,选合适大小的粽叶,粽叶小的话可以用两片拼(03)把粽叶折成漏斗形状,漏斗底不能有空,要折严(04)装好粽料,拍平,稍微压紧,将顶部粽叶压下来,用食指压住,把左边多出来...
小吃麻辣串的做法
02-29
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法:1)备食材;2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐...
什么让面包如此松软?
03-05
添加剂(01)保持柔软有光泽:乳化剂面包在制作过程中,一般都是要加入乳化剂的。乳化剂有很多功效,可以把水和油连接起来,降低水面和油面的表面张力,形成稳定的“水包油”或者“油包水”的一个状态,这样做出来的面包才不会出现塌...
煎饺怎么做?
03-01
经常在外面小吃点吃到香香的煎饺,下面教大家怎么做煎饺,以后在家自己也可以弄着吃了,省钱又卫生。操作方法(01)将平底锅中倒入少量的油,烧到七八成热。(02)将包好的饺子平铺放在铺中,如果放的数量较多,可先让油在锅中走一圈,可预...
凉皮是什么做的
03-08
(01)凉皮是一道流行于中国北方的传统小吃,主要由面粉制作而成。制作凉皮的过程通常包括以下几个步骤:1.准备面浆:面粉加水调成稀糊状的面浆。(02)2.放置发酵:将面浆放置一段时间,让面浆发酵发酵。3.蒸煮凉皮:将发酵好的面浆倒在...
正宗车轮饼的做法
03-06
车轮饼是一种煎烤的的美食,下面我们来看看如何制作吧。操作方法(01)全蛋磕入碗中,打散,加入细砂糖搅匀。(02)加入牛奶搅匀,低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊。(03)模...
广东的特色早茶小吃
03-06
有句俗话说的好,食在广东。作为广东人,我为家乡的美食感到自豪。尤其是早茶,一有时间就会和朋友或家人去吃。这不仅是为了亲情,更是一种文化的传承。那让我来介绍一下广式早茶必吃的小吃虾饺点心天王(01)作为早茶四天王之首...
茶叶蛋的简单做法
03-05
茶叶蛋大家真的很爱呢,可是制作过程有的繁琐有的复杂。我要介绍的是一种简单的家常做法,味道好又简单,用料极少还可以满足您的味蕾。操作方法(01)锅中加水,放鸡蛋后开火煮。(这样不会将鸡蛋煮裂开)(02)10分钟后,取出蛋,冷水过一...
桑葚干怎么做好吃
03-06
桑葚汁浓似蜜,甜酸清香,营养丰富,所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒,具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡...
麻酱面的麻酱怎么调
03-06
操作方法(01)先准备好要用的白糖酱油醋蒜芝麻酱和花椒粉,当然还有必不可少的香油(没有的话可以用麻油或者花生油代替。)(02)首先,我们将大蒜脱皮切成末备用。(2茶匙的量,一般用3~4粒蒜就行了,小编用了4粒。)(03)在碗里加入白糖、酱...
夫妻肺片的制作方法
03-03
夫妻肺片是属于四川的有名小吃,现在很多地方也能吃到。但夫妻肺片购买的价格也比较高,下面给大家分享下夫妻肺片在自己是怎么做的。操作方法(01)先烧点开水,要沸腾。然后我们要把牛肉,牛心的肉食主料。先放到沸腾的水中烫一...
水果拼盘的做法(简单水果拼盘)
03-05
在外面吃饭的时候,点水果拼盘,都会摆的很漂亮,其实自己在家里也可以把水果摆的很漂亮,然后再吃,现在就和大家分享一下水果拼盘的简单做法。操作方法(01)将橙子切成八瓣,然后将橙子皮和果肉分开。(02)将其他橙子切片,摆在旁边。(03...
茯苓糕的做法大全
03-06
茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕的制作方法非常多,但只是配料比例各有区别。下面...
绿豆饼的做法
03-05
之前做过红豆酥饼有点失败,因为豆馅有点湿,结果很多都开裂了。这次把绿豆炒得比较干,做出来的绿豆酥都很不错,没开裂很酥脆。操作方法(01)先做水油皮:150克低筋面粉、25克玉米油、5克细砂糖、70克温水混合一块,揉成光滑的面团...
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