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凉拌的知识大全
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苦菊怎么凉拌
01-28
苦菊有抗菌、解热、消炎、明目的作用。苦菊微苦,颜色碧绿,可炒食也可凉拌,是清热去火的美食佳品。操作方法(01)平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟,敲碎备用。(02)苦菊洗净,控干水分,掰段,放入碗内。(03)生抽、醋、白糖、香油、鸡精,调成酱...
凉拌鸡的做法
02-28
凉拌鸡的做法操作方法(01)1)鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容...
凉拌西兰花的做法
01-28
西兰花口感清脆,含有丰富的维生素C,具有抗癌的功效,而凉拌西兰花能够最好的保存西兰花中的营养成分,是一种较为健康的西兰花食用方法,下面就让我们看看凉拌西兰花到底是怎么做的吧。操作方法(01)将西兰花用小刀顺着西兰花枝...
教你凉拌皮蛋的做法
02-24
皮蛋是冷菜中最常见的一种,下面小编教大家最简单的凉拌皮蛋的做法。操作方法(01)准备好食材,皮蛋,青椒,红辣椒,大蒜,香菜等,如图。(02)将青椒和红辣椒洗净切好,如图。(03)将大蒜拍打后切成丁状,如图。(04)将香菜洗净切碎,如图。(05)将皮蛋...
莴苣叶子怎么做才好吃 凉拌莴苣叶的做法
02-27
莴苣的浑身都是可以食用的,以前老是会吧莴苣叶丢弃的,其实莴苣叶是一种营养丰富,口感极佳的一种食材,今天我们就来介绍一种凉拌莴苣叶的做法。操作方法(01)取新鲜的莴苣叶洗净后放入清水中浸泡2到3小时(02)然后把洗净后的莴苣...
凉拌新鲜胡豆制作方法
01-09
菜品口味:咸鲜主要工艺:拌主要食材:豆类所需时间:十分钟制作难度:简单步骤/方法(01)新鲜胡豆。(未剥壳)(02)剥壳****(03)剥了外壳的胡豆。(04)锅里水烧开。(05)将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。(06)水煮中......(07)将煮熟的新鲜胡豆捞起...
教你凉拌洋葱的做法
02-24
日常生活中洋葱的作用也非常多,相信大家也都喜欢吃,今天小编教大家洋葱凉拌的做法,保证你吃了还想吃。操作方法(01)先准备好洋葱,青尖椒,大蒜等食材,如图。(02)将洋葱去表皮洗净,切成丝状,如图。(03)将辣椒切丝,红椒切段,大蒜切沫,如图...
教你学会制作凉拌南瓜尖
01-13
南瓜尖是南瓜叶的顶部,这个部分吃起来味道有点儿苦,但是食用之后有清肺的作用,一定程度上可以治疗肺结核、咳嗽等病症,下面教你做凉拌南瓜尖。凉拌南瓜尖(01)将准备好的南瓜尖洗净,然后将外表上的一层绒毛给撕干净,不然吃起来...
凉拌皮蛋如何做的好吃
03-05
大家可能也都吃过凉拌皮蛋,但是如果自己做的话,要怎么做才能做的好吃呢,所以小编根据自己的亲身经历,给大家一个凉拌皮蛋的做法教程,希望能够帮到大家,所以接下来跟小编一起来看看吧操作方法(01)首先,将买好的皮蛋放到冷水中,冷...
怎么做凉拌苤蓝丝
02-24
凉拌苤蓝丝口感微甜爽脆,做法简单,大家不妨做来尝尝。操作方法(01)准备好食材。(02)把苤蓝去皮后切成丝。(03)放入一勺盐拌匀,把苤蓝丝腌制约半小时。(04)胡萝卜洗净切成丝。(05)开小火,将芝麻翻炒熟。(要不停翻炒,以免炒糊。)(06)香菜洗...
凉拌海带丝的做法(附切海带丝的方法)
01-11
海带含有丰富的碳水化合物和维生素C,很多人都爱吃,炒菜、炖汤、凉拌都可以,今天就来给大家讲一道凉拌海带丝的做法,以及切海带丝的方法。操作方法(01)海带最好用清水泡上二十四小时,去掉砷和砷的化合物。(02)切海带的时候,先把...
凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法
03-06
凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法(01)准备好熟牛肉,大家可以买来生牛...
凉拌嘎巴虾的做法
01-09
“大连人好吃生虾爬子(皮皮虾也叫濑尿虾),生蟹子,还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾,老公酷爱吃,嘎巴虾学名鼓虾,真真是草根族的虾,因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响,遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾,如同北京人之爱麻辣小...
龙须菜怎么吃?清脆爽口——凉拌龙须菜
02-24
龙须菜是一种具有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,富含维生素和矿物质的海藻类食品,龙须菜由于味道鲜美、口感好,逐渐成为了人们餐桌上的佳肴。现在我们来看看怎样制作一道美味的;凉拌龙须菜吧!操作方法(01)依据个人喜好在市场上...
凉拌黄瓜做法大全
01-08
黄瓜能够抗肿瘤、抗衰老操作方法(01)黄瓜切成块拍碎(02)蒜捣碎同时把醋香油放在碗里调好(03)把黄瓜倒入盘里家去盐和鸡精(04)最后把调好的蒜醋和香油倒入盘中搅拌好即可特别提示瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜口感香脆爽口...
如何做凉拌猪心好吃?
01-13
凉拌猪心是一道大家经常吃到的凉拌菜,那如何做凉拌猪心好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的心得,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)猪心,请在购买的时候,用鼻子闻一下无异味比较好;(2)红绿黄辣椒,别买太多;(3)蒜头,请选择...
怎么凉拌生菜?
02-28
自己一个人在家,做其他菜太麻烦,简简单单的下饭菜最好,下面就是如何快速的做好简单美味的下饭菜操作方法(01)将生菜洗净,沥干水分。在锅中烧一定水,水开之后下生菜,烫一下起锅,放在一旁将水沥干(02)将蒜和红尖椒剁细,放在一旁备用...
凉拌海藻--做法
01-08
炎热的夏日,来一道清脆爽口的凉拌海藻最合适不过了!这么好吃又简单的操作,快和小编一起来看看是怎么做的吧!操作方法(01)将海藻浸泡在水中半小时,洗净捞出,控水(02)放入锅内稍微过一下(03)捞出后,挤干水分,加入盐糖鸡精(04)倒入适量醋...
凉拌凉薯的做法
01-11
凉薯是地瓜的一种,一般凉薯有扁圆、扁球、纺锤形等,像一个个小萝卜。凉薯肉质洁白,脆嫩多汁,带着微甜。生吃最好不过~~而且还清凉去热。凉薯营养很丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血...
凉拌油麦菜的做法
02-27
油麦菜凉拌怎么做呢?快来和小编一起看看吧!操作方法(01)首先将油麦菜洗干净,准备好。(02)开始准备佐料:蒜,辣椒(小米椒和干辣椒都可以),把蒜切碎。(03)在锅中烧水,待水开了以后把洗干净油麦菜放入,过一次水后就捞出,放在盘里。(04)接着在...
凉拌紫包菜做法
03-06
味道不错操作方法(01)紫包菜洗干净沥干水份(02)切成细丝(03)准备一个碗调料汁,香油,芝麻酱,醋,盐,蒜溶调一起(04)把调好的料汁倒近包菜拌匀就可以装盘特别提示紫包菜切细一些比较好...
凉拌娃娃菜的做法
02-24
娃娃菜是一种常见的食材,可以用作汤类,今天给大家带来一道凉拌娃娃菜的做法,希望大家喜欢操作方法(01)首先把娃娃菜的菜叶剥开,用清水冲洗一下,然后放入锅中用开水烫一下立刻捞出(02)然后把娃娃菜沥干水分切成丝备用(03)然后调入...
怎样做美味的凉拌香干儿芹菜?
01-13
香干是豆腐的再加工食品,豆腐干营养丰富,含有大量的蛋白质,脂肪和碳水化合物,和芹菜放在一起,凉拌一下,既美味又好吃,今天小编和大家分享的是怎样做美味的凉拌香干儿芹菜?希望能够帮助到大家。操作方法(01)今天到超市去买了一些...
凉拌松花蛋做法
01-09
松花蛋是以鸭蛋为主加工而成的,剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹,是我国食品加工方法的一种发明。松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍。 松花蛋有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食...
凉拌秋葵的做法
02-24
秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子还可以榨油。秋葵里分泌出的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于食物的消化和吸收。秋葵的做法很多,但大多是凉拌,今天小编就给大家介绍凉拌秋葵的做法。操作方法(01)把秋葵去蒂,用软毛刷刷...
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