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自制美味疙瘩湯
(01)將麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用瘦肉切絲,香菇,胡蘿蔔切丁備用
(02)鍋燒熱後,加少許花生油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒至變色;再放入香菇胡蘿蔔丁煸炒至出香味,加三碗水燒開。湯燒滾後,將麵疙瘩倒入鍋內煮滾後,加少許鹽調味,起鍋美味的疙瘩湯就做好了
注意面一定要用冷水調
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