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操作方法
用鹽將檸檬清洗乾淨,然後將檸檬的頭部尾部切去不要。將檸檬切成片,去除檸檬的籽,放在一旁備用。
將買來的川貝洗一洗,然後晾乾。這個步驟要提前一個晚上做好。時間來不及的話,也可以用烤箱低溫烘乾。
準備一個燉盅,一層冰糖一層檸檬,如此重複將燉盅裝滿。
最後要撒上川貝並且燉盅裡不加水。然後隔水蒸12個小時。如此川貝冰糖檸檬就做好了。平時要喝的時候,就舀一勺出來兌水。
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