西紅柿生吃好還是熟吃好

很多人不知道西紅柿到底是生吃好還是熟吃好，下面來介紹一下。

操作方法

平時經常都聽到人說西紅柿生吃比熟吃好，或者是相反的說法，但是從專家的角度來說的話，生吃熟吃都是可以的。

如果你是喜歡生吃的話，這樣能夠攝入更多的維生素C，因為維生素C在加熱之後會受熱分解。

如果吃熟西紅柿的話，就能夠吸收其中的番茄紅素以及胡蘿蔔素，這些都是脂溶性營養素，很容易吸收溶出。

所以，西紅柿不管是生吃熟吃都是可以的，主要是看個人的口味，但是要注意，生吃的話一定要洗乾淨哦。