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蝦肉鮮美,一般人都可食用,食用之前我們必須把蝦清洗乾淨,處理起來也有些許的麻煩,需要耐心
(01)首先把蝦用清水洗乾淨
(02)用剪刀把蝦鬚剪掉
(03)接著剪去蝦頭,以45度的角度,從蝦腦補向下剪除
(04)然後用牙籤在蝦的背部將直腸挑出
(05)等所有的蝦線,蝦頭、直腸全部清理好,用清水洗淨就可以烹飪出美味的大蝦了
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