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工具/材料
年糕2根
肉30g
白萝卜1节
油15g
酱油5g
盐3g
味精2g
姜少量
操作方法
把要用到的年糕洗下,切成薄片。
白萝卜去皮,切成薄片如图。
开火,锅里放入油、姜片烧热。
等油热了,肉放入炒一下。
等肉炒白了,倒入白萝卜混炒一下。
加入适量开水煮沸。
白萝卜煮到8层熟,倒入切好的年糕,翻炒一下。
盖上锅盖,改中火,再次煮沸。
年糕确认熟了,加入味精炒匀,盛起来就好了。
特别提示
肉和白萝卜要先熟了,再加入切好的年糕,注意火侯很重要。
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