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工具/材料
排骨,葱姜,桂皮,八角,豆角,生抽,老抽,料酒,清水,冰糖,浓汤宝,盐
操作方法
首先我们将排骨剁成小块,放入冷水锅中,煮出血沫,捞出清洗干净备用
接着我们起锅烧油,油热放入排骨,翻炒一下,加入葱姜,八角,桂皮,香叶,继续翻炒一下,倒入豆角
然后我们再加入适量的生抽,老抽,料酒,盐,倒入适量的清水,刚刚没过排骨即可,再放入两块冰糖,一块浓汤宝
接着我们将浓汤宝烧化,开中火,盖上锅盖炖30分钟关火
最后出锅装盘,美味的排骨就做好啦!
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