很多人都喜欢吃腌咸黄瓜,你知道它是怎么做的吗?下面我们就一起来看看它是怎么做的吧。
操作方法
(01)先将嫩黄瓜洗干净,并将它切成5厘米长,手指粗细的长条。
(02)然后在嫩黄瓜条中加入食盐并搅拌,腌制六小时后,把腌好的黄瓜放进一个纱布袋子中。
(03)并在上面放一块石头,大约需要十二小时。
(04)然后,在把压好的黄瓜条放在一个盆子里,将辣椒也切成圈,把生姜,大蒜切成片状。
(05)再把它们都装入坛子里密封好。
(06)腌制一两天就可以吃了。
特别提示
1.腌制黄瓜的坛子应该选口大的。<br/>2.腌黄瓜的时候坛子一定要密封。