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牛肉的知识大全
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秘制卤牛肉的家常做法
01-13
购买新鲜的牛肉自己卤制,又卫生又好吃,秘制卤牛肉怎么做,让小编教给你指南。操作方法(01)卤牛肉的牛肉要选上好的牛腱子,有嚼劲,容易入味,卤的烂又不塞牙。(02)首先要将牛肉去腥出水,在锅内加入水和姜丝,放入牛腱子一起煮,水开后即...
牛肉的营养价值
01-13
牛肉,是营养价值十分高的一种肉类,大家知道吗?操作方法(01)亚油酸的低脂肪:虽然牛肉中含有的脂肪含量很低,但结合亚油酸却很高,能保持肌肉块。对于那些保持身材的童鞋来说真的很不错。(02)肌氨酸:牛肉中所含有的肌氨酸含量是食品...
煮牛肉的方法
03-06
小伙伴们可能遇到过这样的问题自己做的牛肉老得都咬不动怎么办好呢放点嫩肉粉下去吧牛肉又会失去本来的口感和风味那么怎样做出鲜嫩的牛肉呢操作方法(01)将牛肉切成片状用刀背认真敲打牛肉破坏其纤维组织然后再切块、炖...
煮牛肉的做法大全
01-13
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美。今天给大家介绍几种家常牛肉的做法。操作方法(01)土豆炖牛肉土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡,胡萝卜切块;姜...
美味水煮牛肉片的做法
02-29
简单易上手操作方法(01)牛肉切片放入盐,胡椒粉,料酒生粉搅拌,倒入半汤勺食用油腌20分钟(02)所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条(03)锅中倒入热水,放入适量盐,一次放入豆芽和大白菜和金针菇,焯至断生,捞出铺入一个深盆的底部待用。放点...
经典牛肉做法--青椒牛肉丝
02-28
操作方法(01)青椒牛肉丝材料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙,牛肉300克,油3大匙。调味料:料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙;葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙;水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。做法:(02)牛肉...
怎么样才可以把牛肉炖的又烂又好吃呢?
01-13
牛肉很多朋友都喜欢吃,大家都知道牛肉不是太容易煮烂,今天给大家介绍几种方法,让牛肉炖出来又烂又好吃。操作方法(01)选肉选取牛肉时可以选择腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等位置的肉类,这些部位的牛肉口感好也易煮烂。(02)一...
宝宝辅食牛肉做法
01-07
宝宝辅食牛肉的做法,宝妈们快来看看吧!操作方法(01)首先把牛肉切成小块放少许酱油腌制一下,牛肉尽量选取里脊的部位,如果妈妈们没有把握,可以直接选取儿童牛排的部位。土豆洗净去皮切块。(02)将牛肉和土豆同时放入蒸锅蒸20分钟...
正宗兰州牛肉拉面汤料精准配方
01-11
现在兰州拉面在中国的连锁店是非常多的,几乎在一些发达的城市都会能看到,兰州拉面,是非常好吃的一种面,其实非常有价值的就是它的汤料,因为味道比较的特殊,所以很多人喜欢吃,想要自己在家里做,兰州拉面的汤料配方是什么呢?下...
如何区分真假牛肉?
01-08
自从前不久欧洲牛肉市场陷入“马肉风波”以后,各地都纷纷爆出假牛肉的新闻和消息。很多黑心商贩用马肉或猪肉,添加牛肉膏从而制作成牛肉。假牛肉消息一出,随之而来的,就是群众对现在食品安全的担忧。那么在我们的餐桌上,是...
牛肉炒白萝卜要怎么做呢?
01-13
牛肉营养美味,很多人在日常生活中都会做各种牛肉美食,小编也是非常喜欢吃牛肉的,因此今天给大家介绍一道由牛肉和白萝卜一起烹饪的美食——牛肉炒白萝卜。爽口的白萝卜和鲜美的牛肉结合在一起会是什么味道呢?看完这篇指南...
怎样做咖喱牛肉
01-08
以前我不会做牛肉。我的一个老朋友她的个子很高。她说她的女儿也很高,她说要长个子一定要多吃牛肉。我第一次做牛肉的方法是请教她的,因为她在上班,却和我说着如何做菜,同事都很奇怪呢。。。可是我感觉,我当时做的牛肉还是...
牛肉粉丝汤的做法
01-27
牛肉粉丝汤牛肉的营养搭配着粉丝,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品...
牛肉火锅的做法
01-03
在家闲着没事时可以尝试一下自己做火锅,这样也不用担心是不是地沟油,而且是很经济的方式啊。牛肉火锅颇受大家的喜爱,为此和大家分享一下如何在家自制火锅,很好学的哦。步骤/方法(01)猪骨放在冷水锅中,待水开后去除杂质,捞出...
教你如何做辣椒炒牛肉
01-09
原料:牛肉(里脊)、青红辣椒配料:可乐、洋葱、生姜、水发香菇、水淀粉辣椒炒牛肉的做法(01)1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。4、...
红烧牛肉和牛肉汁煮豆干鸡蛋的家常做法
01-02
红烧牛肉是一道很家常的菜,鲜香可口,非常下饭。炖煮牛肉的牛肉汁还可以用来煮豆干和鸡蛋,咸香味美,豆干和鸡蛋中都有带着牛肉的鲜美,很是好吃。操作方法(01)牛肉用温水清洗干净。(02)将清洗好的牛肉放在水盆中,浸泡出血水。(03)处...
做牛肉的方法?
01-03
1.教你红烧牛肉如何做才美味,2.并说明红烧牛肉烹制所用佐料时间和窍门3.,红烧牛肉营养价值和最适宜食用方法操作方法(01)先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。(02)在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮...
牛肉烩西红柿土豆的做法
02-29
土豆西红柿炖牛肉也是我的同事教给我做的,第一次做的,在她手把手的教下,我没想到,我做的真的很好吃,呵呵,还是自己做着好吃阿。操作方法(01)牛肉放凉水焯一下(02)葱姜蒜八角尖椒备好(03)焯好后放热水再放调料开始炖1小时(04)1小时后...
牛肉炒花菜的家常做法
02-25
牛肉富含优质蛋白质,有嚼劲。牛肉之所以被推崇,其科学原理是牛肉的蛋白质的组成结构更接近人体的需要,能够补中益气、强身健体。牛肉的缺点是价格比猪肉贵一些,但从营养价值方面来看,如果有条件是可以多吃些牛肉的。今天就...
干锅牛肉的制作方法
01-03
干锅牛肉作为一道美味的川菜,由于牛肉营养较高,受到了不少人的欢迎。那么下面小编就给大家介绍一下干锅牛肉的做法,让大家在家里也可以体验到干锅牛肉的美味。操作方法(01)将牛肉洗净、切成薄片,往牛肉中加少量盐,生粉,蚝油,花...
牛肉汁炖萝卜的家常做法
02-24
自家做的卤牛肉,鲜香细嫩,非常好吃,卤牛肉的汤汁还可以用来炖白萝卜,做法超级简单,口感却非常好,萝卜吸收了牛肉的鲜香,非常味美。白萝卜有“小人参”之美称,经常食用,能增强免疫力,祛痰清热,促进消化,保护肠胃,还能软化血管,稳定血...
牛肉炖白萝卜的做法
01-07
牛肉炖白萝卜具有抗衰老、养胃消食、补血、强身健体的作用。其中,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。萝卜...
牛肉白菜的制作
02-29
辣牛肉白菜的制作介绍操作方法(01)将熟牛肉切片,白菜切条,叶子可切的大一些,生姜切片,葱蒜切段备用(02)锅中放油,油热之后,放入葱姜、辣椒酱爆香(03)放入牛肉,再放入少量酱油翻炒(04)放入大白菜条进行翻炒,待白菜叶开始发蔫,加入少许水...
烧烤牛肉的腌制方法
01-02
如果是自己用炭火烤,告诉你我的妙招,家里人多说我有腌烤肉的天赋呢说比外面卖的还好吃。因为我也特别爱吃烤牛肉,很简单。操作方法(01)牛肉洗净,切成片备用(02)用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味(03)加入盐和白糖腌(04)倒入适...
吃牛肉可以减肥吃吗?多吃牛肉的好处
02-05
现在很多女孩子为了追求瘦是不择手段的,他们会选择吃减肥药,或节食来控制自己的体重,这样的方法确实是不正确的,我们应该做一些适当的运动,再配合着减肥餐,这样减下来的体重才不会反弹,更加容易掌握,最重要的是这样可以保证身...
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