基本信息
（01）【主要营养】蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸
（02）【食疗功效】治消化不良、减少细菌、防流产、滋阴、祛斑美容、强性
（03）【适宜人群】一般人群均可食用。孕妇女性易食用。
（04）【禁忌人群】气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。
小米的功效和作用
（01）【减肥】小米减肥期食用最好。
（02）【维持性功能】小米能维持男女性能力。
（03）【缓解便秘】小米膳食纤维多，有助缓解便秘。
（04）【防治消化不良】小米可以对抗泻肚子、 呕吐、消化不良。
（05）【减少细菌】小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病、神经炎和癞皮病等。
（06）【滋阴防流产】小米富含丰富的氨基酸，能帮助预防流产、抗菌以及预防女性阴道炎。
（07）【维持生长和生殖能力】食用小米能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大。
（08）【保证胎儿正常发育】用小米可避免胎儿痴呆、智力低下、骨骼发育延缓等。
（09）【祛斑美容】小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
食用小米要注意什么？
（01）小米宜与大豆或肉类食物混合食用。
（02）淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
（03）小米煮粥不宜太稀薄。
如何挑选小米？
（01）小米在挑选的时候要看颜色够不够均匀，颗粒有没有碎末装的，还有看够不够明亮，略略有些粗糙的才是好的小米，如果过于光滑反而不易购买。
如何保存小米?
（01）小米回家后可以晾晒后放于通风干燥处进行保存。
