银耳和莲子都含有丰富的营养物质，制作成银耳莲子羹更具有滋补作用，关于银耳莲子羹的功效，下面跟小编一起来了解吧。
操作方法
（01）银耳中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，18中氨基酸等丰富的营养物质，具有润肺补脑，清热润燥的功效。
（02）莲子中含有蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，钾等营养物质，具有安神补虚，降血压，防癌抗癌的功效。
（03）两者制作成银耳莲子羹具有提神醒脑的作用，含有磷，氨基酸等物质，具有促进脑细胞再生，对大脑有很好的滋补的作用。
（04）银耳莲子羹具有滋阴润肺的功效，可以清除人体的热毒，可以预防呼吸道疾病的作用。
（05）银耳莲子羹还具有美容养颜的功效，其中含有丰富的维生素C，具有强抗氧化作用，使皮肤更有弹性，具有美容养颜的作用。
