鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。那我们就来看看鱿鱼的营养价值这些吧。
操作方法
（01）调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
（02）鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸。
（03）对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。
（04）含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。
（05）鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
（06）鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
（07）鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
