最最喜欢吃的,就是这个了。
记得谈恋爱的时候,两个人在家最喜欢的就是做这个吃。
步骤/方法
(01)虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。 切葱花、姜丝备用。
(02)锅内放油,6-7成热,放入葱姜,爆出香味,加入大虾。大虾基本都变红了,就可以进行下一步了。
(03)虾变红了,有8-9分熟了,就可以加盐和糖,转小火3-5分钟,把水靠干,汤汁红色粘稠,就可以了。出锅,把汤浇到盘中的虾上。红色油亮的大虾就可以吃了。
(04)出锅了。.
特别提示
对虾比较好吃。冰糖要敲碎加进去,不如砂糖方便。