秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，具有助消化、护肠道、降血脂更功效，而且它对人体的胃有很好的保护作用，是一种天然的养胃食品，胃不好的朋友可以经常食用秋葵。吃到吃秋葵，它的吃法有很多，可以直接生吃，也可以凉拌、炒制等，还有很多人喜欢白灼秋葵，然后再蘸着酱吃，这样吃比较原汁原味，还能去掉青涩味。
工具/材料
秋葵200g
剁辣椒10g
大蒜5瓣
生抽3勺
老抽1勺
白糖、盐适量
操作方法
秋葵洗净后去头，放入沸水中焯5分钟。
沥水，装入盘中。
剁辣椒10g放在秋葵上。
放上压碎的大蒜。
撒上适量白糖、盐，再浇上1勺老抽，3勺生抽。
适量油烧至5-6成热后，浇在秋葵上即可。
