简要回答
今天给大家分享一道小零食-速食黑凉粉，不但制作简单，还经济实惠，在家里做，只需要花2块钱就可以做一大锅，超级的划算，如果你是一个吃货，那么就赶紧收藏哦，因为总有一天你会用的上！好吧，废话不多说，接下来就来教大家怎么拿下这道自制凉粉把！
首先准备食材：
江门速食黑凉粉粉 X 1盒/70g（市场上卖2块钱一盒）；清水 X 6~8碗；凉白开 X 适量；白砂糖 X 适量（吃的时候自己放）；不喜欢白砂糖可以用，炼乳或者蜂蜜
首先第一步，用个小容器，把凉粉粉倒到容器里面，然后加一碗纯净水，搅拌均匀至无颗粒！凉粉搅拌均匀后，放一边备用，然后把剩下的清水倒入到锅里，大火烧开！
水烧开之后，把凉粉粉倒入锅里，需要注意的是：在倒的过程中，要一边搅拌一边一边倒，这样可以防止粘锅或者结块！搅拌大概5分钟左右，锅里的凉粉水会再次烧开，这时就可以拿个大容器，把煮好的凉粉装起来了！
凉粉装起来后呢，如果想要它快一点凉（凉了才会结块），可以拿个大盆装些冷水，然后把装凉粉的容器放里面，这样比较快凉！
凉粉放凉之后它会结成类似果冻的块状，这时我们就可以拿个小刀把它切成小块，然后切成1厘米左右大的方块，这样方便食用！切好的凉粉，要放到冻冰的凉白开里面去，跟冰凉白开一起装碗食用！
在食用之前呢，可以加上适量的白沙糖。如果，你不喜欢白沙糖，可以用炼乳或蜂蜜类的甜品代替也是可以的！黑凉粉的口感非常的嫩滑Q弹，入口略微弹牙，平时在家可以当零食吃，冷藏的情况下可以存放半个月以上，是非常不错的懒人必备家庭小吃。另外如果是夏天食用，效果更佳，可以先放到冰箱冰镇一下再品尝！
