自制珍珠肉圆

珍珠肉圆是一道美食，能够滋阴润燥，补益精血，补中益气，养肺停汗。所需食材为糯米、夹心肉肉茸、黄酒、细盐、味精等。今天教大家自制珍珠肉圆。

操作方法

（01）1.糯米泡两个小时，沥干水分

（02）2.肉末加姜末葱末盐淀粉蛋清搅拌上劲

（03）3.取肉末搓圆

（04）4.在糯米里滚下均匀粘上糯米

（05）5.上锅蒸一刻钟