鸡爪的做法很多,有炸、炒、红烧、炖煮……可是你吃过鸡爪和胡萝卜一起搭配的菜肴吗?如果没有吃过此菜,今天本人在这里分享一下:怎么做鸡爪胡萝卜好吃呢?希望大家能够喜欢。
操作方法
(01)买来的鸡爪,洗净去掉指甲备用。
(02)锅里加适量的清水、食盐、白醋、料酒一起煮,水开小火再煮15钟。
(03)把胡萝卜菇不规则片,准备好葱段、生姜、八角、花椒、冰糖备用。
(04)上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入切好的胡萝卜片、葱段、生姜、八角、花椒、冰糖爆炒片刻。
(05)这时,加入前面煮好的鸡爪爆炒一会。
(06)加入适量的食盐、酱油、高汤继续煮20分钟。
(07)加入适量的鸡精搅均匀出锅。
(08)装盘,一道鸡爪炖胡萝卜菜肴就做好了,是不是看上去流口水了,快自己动手行动吧!