皮蛋肠的做法

今天下班后回家 也不太想做饭，所以就看到冰箱内还有个皮蛋肠，所以就拿出来切一切做我的晚餐了，这个晚餐挺简单的吧，中午在外吃的很丰富 所以今晚就凑合吃这个了。这样的皮蛋肠没有什么营养 偶尔吃吃还行。口感不错。搭上一杯冰镇的啤酒 这个晚餐也就不错了。

步骤/方法

（01）一根皮蛋肠

（02）把外皮去掉

（03）切成小片

（04）一根小葱和西红柿一个配菜

（05）把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中

（06）倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了。

特别提示

皮蛋肠保质期不长 所以购买后 要及时吃掉。