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虾米富含钙,虾皮炒鸡蛋简单易做
(01)虾皮洗净放入温水里,再滴入极低料酒泡5分钟左右
(02)将泡好的虾皮捞出
(03)鸡蛋磕到碗里打匀加入虾皮
(04)热锅倒入油,中火烧到七八成熟时导入虾皮鸡蛋液,翻炒几下就完成了
千万不要放盐,虾米本身就很咸
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