超市买了的鸡爪自己回家做,鸡爪可以炖,做汤,也可以酱着吃,酱好的鸡爪不逊色于熟食店卖的。鸡爪中还有很多胶质,经常食用对皮肤有很大的好处,可以美容哦。
操作方法
(01)鸡爪用清水洗几遍,至水清为止。
(02)葱切段,姜切片备用。
(03)准备花椒,大料,桂皮,香叶。
(04)鸡爪放入锅中,将葱,姜及所以辅料也倒入锅中。
(05)拌匀,腌制30分钟,中间翻动几次。
(06)腌好的鸡爪放入多功能锅中,盖上盖,多功能锅调至“鸡/肉”档,开始加工鸡爪了。
(07)时间到,打开锅,这是做好的鸡爪。
(08)出锅装盘了。