芹菜肉末蛋饼的做法

芹菜肉末蛋饼，营养又好吃，而且做法简单，是早上赶时间的理想早点，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）芹菜洗干净去叶，把梗切碎。

（02）肉末加盐腌制一下。

（03）加2个蛋搅拌均匀。

（04）开火下油，放芹菜进去加适量的盐翻炒至5成熟。

（05）铲到蛋糊里搅拌均匀。

（06）再开火下油，把蛋糊倒进锅里。

（07）轻轻摇动平底锅，等蛋糊摊平。

（08）煎得3分钟左右，把碟子盖住蛋饼，压紧碟子把锅翻转过来，蛋饼就翻转在碟子了。

（09）然后放回去再煎另一面，2分钟就可以上碟了。